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清熱解毒、發汗、止瀉、解酒的功效
- 粉葛&]又稱為「葛根」，是廣東人[&煲湯的熱門食材之一。 在《神農本草經》裡記載粉葛&]能「主消渴，身大熱，嘔吐，諸痺，起陰氣，解諸毒」。 [&粉葛&]還具有清熱解毒、發汗、止瀉、解酒的功效。 此外，[&粉葛&]裡含有特殊的黃酮類化合物，包括葛根素（puerarin）、大豆苷（daidzin）及大豆苷元（daidzein）。 其中，許多研究表明葛根素能有效擴張血管、降低血管阻力、增加腦血流量等，對降低血壓、血糖、血脂、緩解頭痛、耳鳴、頭暈、心絞痛等症狀有明顯作用。
mamidaily.com/article/125516/粉葛-葛根-粉葛湯-食譜-功效-清熱解毒-和胃祛濕-粉葛鯪魚湯-粉葛淮山湯-粉葛黑豆湯-葛根素
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粉葛湯怎麼煮?
葛根粉怎麼吃?
- 粉葛鯪魚祛濕湯。粉葛鯪魚祛濕湯（3-4人份量）粉葛300克、鯪魚1條、扁豆30克、赤小豆30克、瘦肉300克、蜜棗3-5粒、薑片3-5片做法1.
- 老黃瓜粉葛豬骨湯。老黃瓜粉葛豬骨湯 （3-4人份量）老黃瓜 半條、粉葛 480克、赤小豆 38克、扁豆 38克、紅蘿蔔 1條、粟米 1條、蜜棗 4粒、陳皮 1小塊、豬骨 400克。
- 赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯。
- 粉葛蓮藕蠔豉湯。粉葛蓮藕蠔豉湯（4人份量）粉葛 1斤半、紅蘿蔔 1個、瘦肉 1斤、赤小豆 2両、蠔豉 4両、蓮藕 1個做法1.蠔豉、赤小豆浸水十分鐘。
2024年2月27日 · 以下將介紹11款粉葛湯水的做法和功效，如加入鯪魚、老黃瓜等有助健脾化濕，而與蠔豉、蓮藕一起煲湯更能滋補五臟，特別適合更年期女士飲用！ 1. 粉葛鯪魚祛濕湯
2022年5月13日 · 粉葛赤小豆扁豆湯需要的材料包括豬骨、粉葛、赤小豆、扁豆、蜜棗及陳皮。 1、豬骨 豬骨除了含有豐富的蛋白質、脂肪、維他命之外，同時亦含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，其功效是增強人體制造血細胞的能力，減緩骨骼老化。
2020年6月4日 · 粉葛介紹｜7大功效好處！. 如何處理及4種食法～降糖降脂，預防高血壓好幫手！. 2020-06-04. 粉葛是我們生活中不太常見的一種食物，但營養價值非常豐富，含有豐富的澱粉以及其他的營養物質，對於我們的身體有很多的益處，下面來給大家介紹一下關於粉葛的 ...
- 粉葛鯪魚祛濕湯（2人份）粉葛（300克）、鯪魚（1條）、扁豆（30克）、赤小豆（30克）、瘦肉（300克）、蜜棗（3 – 5粒）、薑片（3 – 5片）、水（1.5升）、鹽（隨意）
- 粉葛老黃瓜豬骨湯（2人份）粉葛（500克）、老黃瓜（半條）、豬骨 400克、赤小豆（30克）、扁豆（30克）、紅蘿蔔（1條）、粟米（1條）、蜜棗（4粒）、陳皮（1小塊）、水（1.5升）、鹽（隨意）
- 粉葛赤小豆紅蘿蔔薏米湯（2人份）粉葛（500克）、赤小豆（30克）、生熟薏米（30克）、紅蘿蔔（1個）、瘦肉（300克）、蜜棗（3粒）、果皮（1塊）、水（1.5升）、鹽（隨意）
- 粉葛蓮藕蠔豉湯（2人份）粉葛（500克）、瘦肉（1斤）、蓮藕（1個）、紅蘿蔔（1個）、赤小豆（30克）、蠔豉（30克）、水（1.5升）、鹽（隨意）
2023年4月1日 · 粉葛有很高的藥用價值，能生津止渴、利水袪濕、清熱除毒、養陰生津，同時有紓緩肌肉與骨骼酸痛、 抗衰老 、降血壓、降血糖、降血脂之效，對紓緩三高、高血壓、冠心病有一定作用。 常喝粉葛湯還可以增加皮膚彈性、滋潤皮膚、滋養卵巢、延緩衰老，有指粉葛還對乳腺癌和子宮內膜癌有療效。 粉葛湯水食譜1.竹薯粉葛栗子素湯. 腰果有利水、除濕、消腫之功效，可防治咳逆、心煩、口渴、腸胃病、慢性痢疾等。 這個竹薯粉葛栗子素湯就有清熱下火、利水祛濕、滋潤生津的功效，隨個人囗味決定需不需要下鹽。 食譜詳情即睇：竹薯粉葛栗子素湯 滋潤皮膚 調節三高. 粉葛湯水食譜1.竹薯粉葛栗子素湯（圖片來源：成洛媽媽家常湯） iTRIAL Cashback感謝祭 高達20%現金回贈. 6大美妝品牌 最多HK$600現金入返你袋.
粉葛市場一年四季都有，是一種營養獨特、藥食兼優的綠色食品，日常煲湯可以清熱、生津、止渴。 下面就把幾款清熱下火的粉葛湯做法分享給大家，喜歡喝粉葛湯的朋友可以試試哦。 七款粉葛湯食譜：
