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粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯：香港人成日都話周身骨痛、濕熱、因為多嘆冷氣、多飲凍飲，濕氣容易積聚，加上春天回南，人就更加顯得濕重，瞓極都唔夠咁。. 如果你都有呢個情況，就一定要飲呢個粉葛扁豆赤小豆鯪魚湯。. 睇埋片，教你點樣揀靚粉葛，同點處理條 ...
- 粉葛鯪魚豬骨湯。粉葛鯪魚豬骨湯（3-4人份量）材料豬骨 500克、鯪魚脊 400克、果皮 2塊、蜜棗 6粒、南北杏 2両、粉葛 1斤、鹽做法1.將粉葛清洗後去皮，然後切片備用，蜜棗、南北杏浸洗，果皮洗淨刮瓤。
- 粉葛鯪魚赤小豆扁豆。粉葛鯪魚赤小豆扁豆（3-4人份量）材料粉葛 1斤、紅蘿蔔 1條、鯪魚 1條、扁豆 80克、赤小豆 40克、豬腱 300克、蜜棗 2粒、薑 2片、鹽。
- 粉葛鯪魚祛濕湯。
- 粉葛鯪魚祛濕湯。粉葛鯪魚祛濕湯（3-4人份量）粉葛300克、鯪魚1條、扁豆30克、赤小豆30克、瘦肉300克、蜜棗3-5粒、薑片3-5片做法1.
- 老黃瓜粉葛豬骨湯。老黃瓜粉葛豬骨湯 （3-4人份量）老黃瓜 半條、粉葛 480克、赤小豆 38克、扁豆 38克、紅蘿蔔 1條、粟米 1條、蜜棗 4粒、陳皮 1小塊、豬骨 400克。
- 赤小豆粉葛紅蘿蔔薏米湯。
- 粉葛蓮藕蠔豉湯。粉葛蓮藕蠔豉湯（4人份量）粉葛 1斤半、紅蘿蔔 1個、瘦肉 1斤、赤小豆 2両、蠔豉 4両、蓮藕 1個做法1.蠔豉、赤小豆浸水十分鐘。
2024年3月30日 · 粉葛赤小豆扁豆湯，是很多人都飲過的家常湯水，它有著健脾去濕、利水消腫等功效彌，春夏季天氣潮濕，易有水濕困在體內，形成水腫，飲這個湯就適合不
1 先將粉葛，扁豆赤小豆，陳皮（浸軟陳皮的水留用）刮青分別浸水放入湯煲細火慢煮到滾起撇去滾起的泡沬備用. 2 放入已汆水洗淨的猪脊肉加幾滴酒續以中小火熬煮湯底. 3 將鯪魚去內臟洗淨不須打輪用塩醃好，大火煎香后灒上已熬好的湯底續滾到整條鱼骨肉分離變成魚蓉為止，用隔篩格起魚渣. 4 將熬出來的魚湯倒回鍋整煲湯熬到湯面呈現了一層像腐竹的皮張便可以勺上桌享用. TIPS. 買不到新鮮鯪魚，可用大地魚乾或八爪魚乾代替. Tags: 湯. 魚. 鯪魚. 粉葛. 魚湯. 紹酒. 赤小豆. 扁豆. 鯪魚湯. 陳皮. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入.
2024年2月27日 · 粉葛鯪魚祛濕湯. 材料： （3-4人份量） 粉葛300克. 鯪魚1條. 扁豆30克. 赤小豆30克. 瘦肉300克. 蜜棗3-5粒. 薑片3-5片. 做法： 將粉葛去皮切件，赤小豆、扁豆及蜜棗沖洗乾淨. 把鯪魚洗乾淨，去除內臟後再沖洗，然後用廚房紙印乾水分. 將瘦肉連凍水一同放水煲滾，大火汆水大約10分鐘後撈起. 用中火燒熱鍋，加油，將鯪魚放入鍋把兩面煎香，然後再放入煲湯袋裏. 煲滾一鍋水，將所有材料放入鍋，以大火煲至滾起，再煲10分鐘. 將火轉至小火煲1.5小時，加鹽調味即可. 功效： 健脾化濕、逐水利濕. 2. 老黃瓜粉葛豬骨湯. 材料： （3-4人份量） 老黃瓜 半條. 粉葛480克. 赤小豆38克. 扁豆38克. 紅蘿蔔1條. 粟米1條. 蜜棗4粒. 陳皮1小塊. 豬骨400克.
2024年4月25日 · 粉葛鯪魚赤小豆去濕湯 食譜. 烹調時間 2小時. 材料 (5-6碗) 鯪魚 1條約400g. 魚袋 1個. 粉葛 500g去皮切件. 紅蘿蔔 1條去皮切件. 瘦肉 300g. 赤小豆 60g. 扁豆 40g. 蜜棗 3粒. 果皮 1塊去囊. 水 2000ml. 薑 1片. 做法. 肉類汆水 大鍋放入瘦肉，注入清水，小火煮至沸騰後撈起沖洗. 清潔魚袋 魚袋放入滾水煮5分鐘，除去異味. 處理鯪魚 鯪魚可請魚檔去鱗，除去內臟和魚腮；回去清洗中間骨的血污，印乾水份. 下油開鍋，放入鯪魚和薑片，煎至兩邊焦香後放入魚袋. 煲湯 除薑片外，所有材料放入大鍋，煮沸後合蓋小火煮1.5小時即成. This video is private. Unknown.
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