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減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制血糖上升
- 粟米富含非水溶性纖維，能夠減緩消化速度，讓食物能在胃部停留更久，除可增加飽足感，減少口腹之慾外，更可以抑制血糖上升，也讓粟米被認為是中低GI食物。
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粟米可以減肥嗎?
2024年8月31日 · 粟米不僅美味，還有多種顔色和豐富的營養成分，每種顔色的粟米都有不同的健康功效。 無論是白、紫、藍還是黃色粟米，都能為大家的餐桌增添色彩和健康益處。
那麼多吃粟米有哪些好處呢，首先它有很好的健脾養胃的功效，比如常見的小米南瓜粥就是許多人群會在食慾不佳並且身體素質不是很好的時候選擇的。
2024年1月29日 · 5項吃粥好處 包括提振胃口、健脾益胃、排汗排毒 至於吃粥有哪些好處，吃粥好處多多，我就先簡單舉出5點： 1、粥能調節食慾，激發胃口：其味道鮮美且清淡，質地水潤，特別適合食慾不振或胃口差的人群。
2021年11月27日 · 粟米吃過量 當心會發胖. 台灣營養師高敏敏表示，粟米是澱粉不是蔬菜，1~1.5根左右的粟米，就相當於一碗飯，吃粟米要記得跟飯做替換減量，以免主食吃太多而發胖。 5種粟米熱量、營養比一比（按圖👇👇👇） + 8. 高敏敏表示，各種粟米的熱量大不同，以白粟米的熱量最低，因為醣分較少、抗性澱粉較多，而糯粟米熱量最高，膳食纖維含量最高的是水果粟米，若要增強免疫力、保護力，甜粟米的β-胡蘿蔔素含量最為豐富。 1. 白粟米又稱水果粟米，維他命C含量最高，每100g的白粟米，熱量僅66大卡，粟米粒呈現象牙白的顏色，皮薄豐潤、口感黏甜適中，風味獨特。 2.
粟米的營養價值. 1. 有助減肥、穩定血糖. 粟米含有豐富的非水溶性 纖維，有助預防 便秘 以及緩減消化速度，讓食物能夠在胃部停留更久，可增加飽腹感，從而避免進食過量，更可以抑制 血糖上升。 2. 玉米黃素護眼，預防白內障. 粟米富含「玉米黃素」，玉米黃素是葉黃素的異構體，屬於類胡蘿蔔素的一種。 玉米黃素具有優異的抗氧化功能，能掃除光線傷害所產生的自由基，可預防眼睛的老化及病變，也可預防 白內障。 3. 抗氧化預防心臟病. 粟米含有一種酚酸類化合物，稱為「阿魏酸」，它常見於多種 蔬菜 、 水果 、穀類中，有抗氧化功能。 除此之外，粟米更是含有 維生素 B、C，可幫助抑制人體內的自由基，阻止自由基與人體反應並損害細胞，以降低癌症和 心臟病 的患病風險。 5 種粟米功效熱量各不同.
2017年11月7日 · 在家煲粥並不難，一鍋粥最重要的是粥底，最初應先大火滾起米粒，帶出米香，令顆顆米粒開成米花，粥底才軟綿。 這個粟米南瓜粥纖維豐富，既清甜又養生，四季皆宜！
2021年5月15日 · 南瓜粟米粥：調補脾胃，用於脾胃偏虛人士，如平時飲食偏少，易累乏力，面色偏黃，或容易氣喘，大便爛. 南瓜粟米粥有調補脾胃之效，好沒時間煲粥可直接蒸熟或烚熟南瓜半碗及粟米1條。 （資料圖片） 五穀粥：美容養顏，用於氣血虛女士，如面色偏黃或蒼白，手腳怕冷，易頭暈困倦. 芝麻糊：潤腸通便，用於便秘人士. 淮山麵：養陰補脾腎，適合任何人士. 此外，雞蛋及平性水果亦適合在早餐食用。 雞蛋含有豐富蛋白質，蛋黃亦有補血之用，能增強免疫力，白烚或煎煮均可，只有雞蛋過敏人士不宜。 平性的生果，如 蘋果、牛油果 等不溫不涼，任何人均適合，能補充人體所需的維他命。 牛奶麥皮易生痰不宜. 港人生活忙碌，平日多在外吃早餐，如牛奶麥皮、腿蛋三文治、飯糰等，如果長期食用對健康有什麼好處或影響？ 常見早餐點評（按圖👇👇👇）
