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2024年10月5日 · 故此，糖尿病飲食清單的關鍵就在攝取多元健康食物群，患者應該為自己擬定一個合適的糖尿病飲食，以下為飲食菜單推介的食物群指南。 另要留意，食物攝取份量會因人而異，建議按照醫生的安排進行。
2019年1月23日 · 【南瓜】 郵政醫院資深營養師黃淑惠表示，南瓜屬於全榖根莖類，富含膳食纖維，具飽足感，可讓血糖不會上升太快。中醫認為，南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效；國外也曾有研究分析南瓜中的植物化學成分，可能有降血糖和血壓作用。
2023年12月28日 · 糖尿病人透過遵循本文建議的三大原則，並適量食用南瓜，可以維持血糖穩定，攝取南瓜中的多種營養，使南瓜成為糖尿病飲食中的一道健康食材。 南瓜糖尿病人可以吃嗎？
2023年12月16日 · 在糖尿病管理中，飲食控制至關重要，而南瓜的低升糖指數和豐富的營養成分使其成為糖尿病患者的理想選擇。 本篇文章將深入探討南瓜的營養價值，以及它在糖尿病飲食中的作用，幫助您聰明控制餐後血糖。
2017年9月19日 · 南瓜：富含鉻，對控制血糖不錯。如果體內缺乏鉻，會使胰島素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血症。因此糖尿病患更應預防鉻的流失，建議可多吃富含鉻的食物，除了南瓜，海帶、糙米等也都富含鉻。
2023年6月30日 · 糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物，原因是當患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常；所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症，肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等富含脂肪和膽固醇食物必須避免食用。
糖尿病患者應遵從以下的飲食原則： 依照「健康飲食金字塔」的建議比例進食。 均衡飲食，定時定量，以「少食多餐」為原則，有助穩定血糖。 避免在同一餐中吃得過飽或過少。 如有需要，可在兩餐之間加入一至兩件健康小食。 注意營養均衡，多吃高纖維食物，例如蔬菜、水果、全麥麵包、糙米。 選用健康的烹調方法，如蒸、煮、烚。 減少進食高脂肪的食物，例如肥肉、油炸食物、全脂奶、蛋糕、椰漿。 避免進食高糖分的食物。 愛吃甜食的人士可使用代糖調味。 減少以生粉「打芡」，並避免用芡汁拌飯。 選用含低脂肪的食物，並採用低脂烹調方法。 減少進食加工及醃製的食物。 留意營養資料標籤中的脂肪、鈉（或鹽）和糖的含量，選擇低脂、低鈉和低糖食物。
本次列舉糖尿病的飲食禁忌原則，包括需要特別戒口的食物菜單，以及建議的糖尿病飲食表。 溫馨提醒，糖尿病飲食並不意味著要捨棄所有美食，只是可能要控制特定食物的份量而已，尤其指會使血糖指數飆升的食物。
此外，糖尿病飲食指南應着重在攝取天然、非快餐式、未加工處理的食物，並幫助病患在對的時間，選對的食物，吃對的份量，同時確保血糖指數維持在目標範圍內。
2023年5月18日 · 衛福部國民健康署發行的「糖尿病與我 (111年1月再版)」宣導手冊，建議飲食原則包括. 均衡攝取六大類食物： 包含全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，各種食物都含有人體所需要的基礎營養，應根據糖尿病患者的個人健康狀況，由營養師評估適合個人的飲食計畫。 定時定量攝取含醣類食物： 糖尿病飲食想要穩定地控制血糖，並非只吃不會升高血糖的食物就好！ 更重要的是「定時、定量」，才能讓血糖的升降變化呈現穩定。 《2022第2型糖尿病臨床照護指引》也建議，減少整體醣類攝取量有助於控制血糖，但其實現代飲食的糖類大多來自精製澱粉添加糖，除了避免這類血糖地雷，糖尿病患者控制血糖的飲食上也應適量選擇多纖維、少加工的醣類，例如健康的水果、豆類、微加工的全穀類等。
