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2024年1月24日 · 日本士多啤梨有多個種類，如淡雪、菊池、白珍珠、古都華、甜王等，今次U Food特意訪問了水果達人Gigi，教大家如何分清日本士多啤梨品種、揀士多啤梨貼士、等級、價錢、保存和清洗方法！
- 福岡「甜王」（あまおう）圖片來源：IG@fruit_island_88。代表產地：福岡縣。甜度：11 度以上。口感：偏硬。甜王是九州福岡縣獨有的品種，亦是香港最為熟識的品種。
- 淡雪（あわゆき）圖片來源：Shutterstock。代表產地：佐賀縣、奈良縣。甜度：13 度－15 度。口感：偏硬。淡雪有著淡粉紅色的圓錐外形，果肉呈白色和淡粉紅色，品種稀有，所以價錢也相對較貴。
- 熊本縣「熊香」（ゆうべに）圖片來源：Shutterstock。代表產地：熊本縣。甜度：11 度－13 度。口感：偏硬。熊香出產自九州熊本縣，士多啤梨大粒肥美，味道清甜微酸。
- 靜岡縣「閃亮香」（きらぴ香）圖片來源：IG@fruitbrohk。代表產地：靜岡縣。甜度：12 度。口感：偏硬。閃亮香是靜岡縣獨有的品種，由「章姬」及「紅臉頰」混配而成。
2024年1月10日 · 日本士多啤梨的當造期，一般都由11月底開始，直到翌年2月結束。士多啤梨的品種亦會隨著月份愈來愈多，大多是最為港人熟悉的品種，例如甜王、淡雪、穗之香等；接著是新興品種如古都華、菊池士多啤梨出現。即睇多款品種和今年多間果欄的價錢啦！
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2024年1月9日 · 來自熊本縣菊池郡的士多啤梨，由農夫特別以蜜糖栽種，甜度較高且果實偏大，呈圓錐體的外形，果皮帶有鮮紅色且色澤鮮艷，糖度達13-16度，香甜之餘且較少酸味，香濃美味，難怪每年一出就要瘋搶。 價錢：$780（禮盒裝，一盒約24-30粒） 甜度：13-16度. 熊本菊池糖蜜長柄士多啤梨禮盒。 士多啤梨非常大粒。 2.崎玉真心農園士多啤梨：人氣新貴！ 香甜度十足....
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2018年1月25日 · 士多啤梨含有花色素苷並具有低熱量高維生素C的特點， 在每一百克重的士多啤梨中約含有維生素C 62mg、葉酸90mcg、食物纖維 1.4g。 大多人以為士多啤梨是吃果實，但是實際上果實是表面上看起來像芝麻一般的部分，而又大又飽滿的部分其實是花萼發育而成。 歷史. 其實最早在歐洲及亞洲就已出現野生士多啤梨，大約在200年前開始栽種士多啤梨，而日本是在明治5年（1872年）開始栽種，在明治32年 (1899年)時引進法國的品種後才正式的開始培育。 軟硬圓潤十字分析剖面圖. 首先，由築地市場ドットコム (築地市場.com)的推特上分享了一張圖片。 這張圖表是用士多啤梨的剖面圖，以硬度和圓潤十字分析圖給大家參考。 這裡也分享給大家，裡面常看到的士多啤梨應該都有，
2022年5月31日 · 「櫻桃士多啤梨」（さくらももいちご）產於德島縣佐那河内村，已於市面發售約10年，目前只有少數農家培植，是一款非常稀有的高質品種。 其果形偏向尖身，色澤鮮紅，即使全熟仍保持明亮色澤，糖度比一般士多啤梨高，果肉結實，濃郁香甜又多汁，且酸度較少，深受大眾歡迎。 清甜爽口！ 靜岡縣產「閃亮香」 ・糖度：約10度. ・口感：果肉結實. 靜岡縣產的「閃亮香」（きらぴ香）於2014年誕生，以靜岡另一士多啤梨名產「紅臉頰」與其他品種混配研發而成，糖度更高而酸度較低，被視為士多啤梨界新星。 形狀呈修長圓錐形，並散發明亮鮮艷光澤，有如紅寶石般閃爍耀眼。 厚實果肉加上香濃多汁，令人愛不釋手。 果肉結實！ 長崎縣或佐賀縣產「夢之香」 ・糖度：約15度. ・口感：質感偏硬.
2023年11月17日 · 最多人認識的日本士多啤梨品種，初初來港時被稱為日本士多啤梨的王者，後來愈來愈多新品種到港，甜王逐漸變得大眾化，雖然矜貴度稍遜，但勝在價錢經濟抵食。
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