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熱量33 kcal、維生素總量 687IU、β-胡蘿蔔素 412ug、維生素C 6.8mg、鉀 121mg、膳食纖維 0.3g
- 營養師鄭惠文在臉書專頁「 Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師 」發文表示，紅肉西瓜的維生素A總量、維生素C、鉀都比黃肉西瓜高，不過黃肉西瓜裡含的「瓜胺酸」較豐富！ 鄭惠文說明，瓜胺酸是葫蘆科植物特有的成分，在西瓜、哈密瓜、冬瓜等都有，瓜胺酸也具有擴張血管、促進血液循環的功能，搭配豐富的鉀，有消水腫的效果。 ●紅肉西瓜： 熱量33 kcal、維生素總量 687IU、β-胡蘿蔔素 412ug、維生素C 6.8mg、鉀 121mg、膳食纖維 0.3g。 ●黃肉西瓜： 熱量29kacl、維生素總量 1IU、β-胡蘿蔔素 1ug、維生素C 5.4mg、鉀 99 mg、膳食纖維 ...
health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3567816
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2024年3月20日 · 紅肉西瓜PK黃肉西瓜，那個營養價值高？. 盛夏炙熱，大口咬下清涼多汁的西瓜，消暑又暢快！. 在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「紅肉西瓜、黃肉西瓜有什麼差異呢？. 」形狀橢圓巨大的紅肉西瓜跟渾圓嬌小的黃肉西瓜，營養上究竟有 ...
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2018年7月9日 · 紅肉西瓜有較多 β胡蘿蔔素 ，能增加皮膚抗菌的能力，加速受損肌膚復原，預防肌膚老化。 2.改善血管功能. 西瓜富含茄紅素，能改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。 研究發現經常攝取茄紅素的食物，可以降低20%的中風風險。 3.預防感冒. 茄紅素是很強的抗氧化劑，能增強免疫系統，減少感冒發病率。 4.強化骨骼關節....
2024年6月1日 · 紅西瓜和黃西瓜營養成分略有差異，營養師程涵宇分析，紅肉西瓜的好處是高鉀、含豐富β-胡蘿蔔素、茄紅素、低糖，適合3C族護眼、減重者、心血管疾病等族群。
2023年6月23日 · 有營養師指出，紅、黃肉西瓜雖然兩者在熱量、維他命C、水分和糖分方面差異不大，但紅肉西瓜富含茄紅素，黃肉西瓜則是富含瓜胺酸，這即代表…… 繼續閱讀
