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60 大卡
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- 紅葡萄：熱量最低 花青素豐富抗氧化抗老化 紅葡萄 每百克約 60 大卡，是所有顏色的葡萄中熱量最低的 ，很適合當作餐與餐之間的點心。 紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類，有強大的抗氧化及抗發炎能力，研究顯示，花青素有增加血管彈性，改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。
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2023年7月20日 · 紅葡萄：紅葡萄是所有葡萄中熱量最低的一種，且豐富的花青素有助於維護泌尿道的健康。 綠葡萄： 綠葡萄的特色就是鉀含量高，且維生素C含量也高於其他葡萄。
紅葡萄熱量高嗎？ 吃完一串葡萄熱量會不會爆表？ 以台灣常見的綠葡萄、紅葡萄、黑葡萄、紫葡萄比較，這4色葡萄裡面 紅葡萄的熱量最低 ，每100克大約是60卡，而 綠葡萄的熱量最高 ，每100克大約是86卡，所以選擇吃葡萄減肥的人，可以考慮以紅葡萄為主要 ...
2021年11月8日 · 一張圖看懂紫、紅、黑、綠色葡萄 熱量誰最高？. 2021-11-08 09:05:14 聯合報 ／ 記者彭宣雅／台北即時報導. 一張圖看懂葡萄熱量及營養。. 圖／李婉萍提供. 聽健康. 00:00 / 00:00. 榮新診所營養師李婉萍表示，最近連去早午餐店，裡頭連沙拉都出現 葡萄 ...
- 紅葡萄：熱量最低 花青素豐富抗氧化抗老化
- 綠葡萄：降血壓、抗氧化 含較高鉀及維生素 C
- 紫葡萄：護夜視力 含較高維生素 A 及 β -胡蘿蔔素
- 黑葡萄：提升免疫力 維生素 B1 及 E 含量略勝一籌
- 葡萄連皮帶籽一起吃
紅葡萄每百克約 60 大卡，是所有顏色的葡萄中熱量最低的，很適合當作餐與餐之間的點心。紅葡萄也含有豐富的花青素和多酚類，有強大的抗氧化及抗發炎能力，研究顯示，花青素有增加血管彈性，改善血膽固醇及降低三酸甘油脂的累積的功能。 備註：葡萄的升糖指數 50，屬於中升糖指數水果，一份約為 10-13 顆，一般人建議每天 2-3 份水果，糖尿病患者則要控制食用的量。
飲食中攝取足夠的鉀離子，能夠預防高血壓及維持神經與肌肉正常作用，而在各種顏色的葡萄之中，綠色葡萄略勝其他顏色一籌。除此之外，綠葡萄的維生素C 含量也相對豐富，攝取足夠的維生素 C 能夠抗氧化、促進膠原蛋白合成、提升免疫力。
維生素 A 是維持人類正常視覺、生長發育與免疫重要的維生素之一，在紫葡萄中的含量較高。另外，紫葡萄也含有豐富的花青素和多酚類，與紅葡萄一樣，都是擁有強大抗氧化劑的水果，有助於清除自由基，有抗發炎及抗老化的作用。 備註：同樣為紫葡萄的巨峰葡萄升糖指數達 106，低血糖者補充可快速使血糖回升，控糖者及糖尿病患者不宜食用。
維生素 B1 在體內扮演協助能量代謝與提升免疫力的作用，黑葡萄中的維生素 B1 相對高，不過目前台灣飲食調查當中各年齡層較少出現缺乏症狀。另外，黑葡萄中的抗氧化劑維生素 E 的含量也略勝一籌，至於抗氧化劑的好處就不再多說了喔！
葡萄籽的原花青素及葡萄皮中富含的白藜蘆醇，都是很強的天然抗氧化劑，目前在非臨床研究中也有很好的抗癌效果，臨床實驗則需要更多的證據。因此如果要從天然食物中攝取這些抗癌的營養素，可以嘗試連皮帶籽吃，不過記得用流動的水清洗乾淨，避免農藥殘留。不同顏色的葡萄在營養成分上略有差異，平時均衡適量攝取有助於提升健康。 文/吳宜庭 圖/巫俊郡 延伸閱讀 吃藍莓、葡萄能提升記憶減少心血管風險！權威期刊推薦3類最強食物 肺癌5年存活率只有22％！瑞士研究：「吸」葡萄減少45％腫瘤 奇異果助消化又能增強免疫！吃奇異果５個好處
2023年7月18日 · 對貓狗而言，葡萄含磷、鋰離子，食用葡萄或含有葡萄的食物，可能會引起腎衰竭、尿毒症等嚴重的併發症，甚至死亡。 一定要多加注意。 一般人一天可以吃幾顆？
2021年11月20日 · 會好奇甜甜的葡萄熱量高不高？ 葡萄含有多酚類，花青素以及類黃酮，總的說會提升抗氧化力。 葡萄外皮紅紅紫紫的，可能會覺得它鐵質多？
2024年3月27日 · 熱量最低的是它！紅葡萄每100克約只有60大卡，屬於GI水果，其他顏色的葡萄也是低GI食物，但紅葡萄可能在這方面稍微更優勢；另外，它也含有類似 ...
