無法找到符合 紫米 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
需注意紫米下水清洗時會掉色,與此同時有益成分如花青素、天然營養色素和色氨酸會流失。因此紫米不宜用力搓洗,而浸泡後的水應隨同紫米一起烹調。因紫米有黏性,直接食用可... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
刀削麵
米粉
絲苗米
通心粉
檬粉
米線
銀針粉
腸粉
粳米
河粉
拉麵
高粱米
小米
燕麥
紅米
掛麵
大麥
胚芽米
小麥