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2016年7月20日 · 她教煮的這道唐芹燜細鱗,最適合新手初試煮魚,事關細鱗在街市已被切成魚扒,處理較簡單。 那是一種海魚,肉質結實彈牙,魚味較濃。 現在也有人在魚排養細鱗,質感較腍不及海捕的有彈性。
2021年6月3日 · 【漁人推介】香港水域 阿火帶大家下海,介紹初學者最大機會打到的過斤魚-細鱗 教大家煮邪惡美食 黃金炸魚皮 食譜 準備好了嗎? Go Go Go 😉😉😉============================================================如果想跟我們一起分享潛水,釣魚或船藝...
- 10 分鐘
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- fishfunhk
做法. 1. 蔥切段;紅椒切絲;蒜子1粒切蒜蓉備用。. 把細鱗去除內臟及洗淨,抹乾後拍少許生粉;用少許油煎至兩面金黃色,盛起備用。. 2. 原鑊加少許油爆香薑片、蒜子、紅蔥頭和蔥段,加入水、糖、胡椒粉、鹽、蒜蓉及老抽,煮滾後收慢火,加入細鱗煮3-5分鐘 ...
【漁人推介】香港水域 帶你落海捉細鱗,教你自製咸鮮 椒鹽咸鮮細鱗 Spearfishing Scale Fillet Clean Cook Trout Sweetlips Seafood - YouTube. fishfunhk. 40.2K subscribers. Subscribed. 153. 7.7K views 4 years ago #香港釣魚 #釣魚 #boatlife....
- 5 分鐘
- 7.9K
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清蒸細鱗魚的詳細做法,步驟,配料,圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的清蒸細鱗魚。
2024年1月30日 · 白鯧是細鱗不需要特別去鱗片,從肚子剖開. 取出內臟及魚鰓. 沖洗乾淨備用. 斜刀切刀花,這樣可以幫助魚較厚的地方裡面熟. 表面抹上鹽及米酒,醃漬15分鐘. 表面擦乾後拍上薄薄麵粉. 加多一些的油,油熱後放入白鯧(不要急著移動他) 小火煎3分鐘 (蓋上鍋蓋) 翻面再煎4分鐘. 表面金黃就完成了!
烹調:1. 煲滾1鑊水。 2. 大火蒸魚7分鐘。 3. 魚蒸好,倒去碟上水...
- 11 分鐘
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- {{越煮越好}}Very Good
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