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2018年6月26日 · 絲瓜的清甜搭配牛肉的風味，不僅是一道菜，醬汁也非常下飯. 份量. 2 人份. 時間. 10 分鐘. 食材. 絲瓜. 一條. 牛肉. 一份. 薑絲. 少許. 蔥. 少許. 調味粉. 少許. 醬油. 少許. 油少許. 少許. 絲瓜 去皮，切小塊。 切少許 蒜 片、 薑 絲、 蔥 白備用. 先爆香 蒜 片和 薑 絲後，將處理好的 絲瓜 塊入鍋拌炒。 拌炒的過程中加入調味粉，一點水加速軟化（水不必太多， 絲瓜 軟化後會出很多水） 絲瓜 軟後先從鍋中取出，再將調味好的牛肉稍微拌炒（3分熟度即可） 再將原先的 絲瓜 倒入鍋中，和牛肉一起拌炒. 尚未完全燒透時⬆️. 燒入味後再加入預先切好的 蔥，即可起鍋. 完成一道清甜又帶有濃郁牛肉香的 絲瓜 牛肉. 小撇步.
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步驟 今天的第一道菜-【奶油煎牛肉】 牛肉我先用鹽跟胡椒醃 ...
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加白菜梗絲以中火續炒至洋蔥變軟變透明 加入調味料煮成壽喜 ...
- 絲瓜蛤蜊
步驟 1. 倒入約一湯匙油於炒鍋內與洋菇拌炒（洋菇斜切、絲 ...
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2022年5月30日 · 《廣東話影片》香港人的味道回憶——勝瓜炒牛肉，一道平凡簡單的家常菜，要做得好吃也是需要技巧的。 單是醃製牛肉就有三種醃製方法了。 - YouTube. 《廣東話影片》香港人的味道回憶——勝瓜炒牛肉，一道平凡簡單的家常菜，要做得好吃也是需要技巧的。 單是醃製牛肉就有三種醃製方法了。 star leo. 80.1K subscribers. Subscribed. 195. 8.1K...
- 16 分鐘
- 8.1K
- star leo
【自煮人生 EP.90】絲瓜炒牛肉今天分享一道簡單家常料理。 甜脆營養的絲瓜，配上鮮嫩美味的炒牛肉伴在碰在一起也是，非常開胃又下飯的喔。
- 6 分鐘
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- ChiaYuan 家媛生活
2020年3月2日 · 絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片後，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油醃製。 步驟 3/8 絲瓜與紅椒入開水中焯燙，時間不宜久，水大滾後下鍋，約30秒即撈出過涼，當然這裡要記得一點的是，水要稍寬一點哦。
2022年9月19日 · 料理步驟. 1. 絲瓜洗淨去皮，切塊狀. 2. 牛肉片用醬油醃製15分. 3. 在平底鍋加入一點油，放入蒜末炒香，然後放入牛肉片下去炒，牛肉片炒至半熟取出. 4. 將絲瓜倒入鍋內炒，炒到絲瓜半軟，然後加入牛肉片下去，並加入少許的醬油、蠔油一起炒，最後 ...
絲瓜牛肉料理怎麼做？ 愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的絲瓜牛肉、絲瓜牛肉炒烏龍、絲瓜蛤蠣牛肉片炒米粉、絲瓜蛤蠣牛肉片米粉。 以及牛肉片、絲瓜、絲瓜烏龍麵等相關料理做法。
絲瓜炒牛肉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的絲瓜炒牛肉。
