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祛風散寒、解毒消腫、消積化痰、補腎益精
- 葫蘆巴，性平，味苦、辛，入肝、腎、脾經。 具有祛風散寒、解毒消腫、消積化痰、補腎益精等功效。 現代研究表明，葫蘆巴具有很強的抗炎作用，可以抑制炎症因子的釋放，緩解炎症反應。 臨牀應用於風寒感冒、咳嗽痰多、腹痛腹瀉、痢疾、水腫、腎炎、糖尿病等疾病。
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- 葫蘆巴有益血壓調節。動脈高血壓被認為是最重要的心血管危險因素之一，其與超重和肥胖的關係已得到廣泛證實。肥胖患者的高血壓患病率可能在60%到77%之間，隨著身體質量指數的增加而上升。
- 葫蘆巴提升睪固酮水平。睪固酮（Testosterone），又稱睾丸激素，是一種多效性荷爾蒙，在人體中起著重要的作用，影響男性生殖和代謝功能。在男性中，從青春期到成年期睾丸荷爾蒙水平逐漸升高，然後在40歲以上每年下降1.6%，而可利用水平每年下降2%至3%。
- 葫蘆巴催乳增加母奶（發奶）母乳餵養（Breastfeeding）能為新生兒和嬰兒提供最佳營養，同時提供免疫支援和許多終身健康的好處。根據統計，沒有母乳餵養或母乳餵養時間較短的嬰兒與胃腸道、泌尿、呼吸道和中耳感染、以及一系列非傳染性疾病（如哮喘、過敏、肥胖和糖尿病，以及一些兒童癌症）的風險增加有關。
- 葫蘆巴有益血糖調節。糖尿病（Diabetes）是一種流行的代謝紊亂，全球有4.15億人受其影響，慢性高血糖與不同器官的長期損害、功能障礙和衰竭有關，尤其是眼睛、腎臟、神經、心臟和血管。
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- 葫蘆巴是什麽？
- 葫蘆巴有哪些營養成分？
- 葫蘆巴的6大功效
- 葫蘆巴怎麼吃最好？
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- 迷思破解：葫蘆巴籽與葫蘆巴是一樣的東西嗎？
- 哪些族群適合使用葫蘆巴？
胡蘆巴（Trigonella foenum - groecum L.）在地中海國家和亞洲廣泛地被種植和食用，它的種子、葉子具有特殊的芳香，包含了堅果味、甜味和微苦味，可製成粉末、補品或茶，在印度料理中也經常做為香料使用。 因含有特殊的化合物，葫蘆巴被認為有許多健康維持的功效。
胡蘆巴種子具有多種健康的營養成分，一湯匙（11.1 克）完整的胡蘆巴種子含有 35 大卡及多種營養素。 包含有大量的礦物質鐵和鎂，以及含有膠質、纖維、生物鹼、黃酮類化合物－－這些物質與許多健康益處有關。
葫蘆巴功效1：產後之補養
研究報告表示，葫蘆巴有益於哺乳期婦女之營養補給。
葫蘆巴功效2：幫助女性調整體質
根據研究，服用胡蘆巴補充劑已被證明可以幫助調整體質，有助女性每個月的健康維持。
葫蘆巴功效3：幫助維持消化道機能
胡蘆巴如同其他膳食纖維，而膳食纖維可增加飽足感，並可促進腸道蠕動而使糞便比較柔軟而易於排出。 延伸閱讀：【膳食纖維的3大功效】食物排行有哪些？一天攝取量、如何吃一次看懂
除了可作為香料入菜，葫蘆芭的補充劑主要由種子製成，可在網路上或健康食品店、藥局找到，因胡蘆巴補充劑沒有單一的推薦劑量，取決於補充劑的類型以及您所追求的具體益處。 建議可諮詢專業醫療人員，或每天服用 500-600 mg 開始。
胡蘆巴被美國食品藥物管理局（FDA）認為是安全的。即便如此，胡蘆巴在較高劑量時也會引起不適等副作用。 其他如正在服用藥物的族群、手術進行的族群、懷孕期、天生不能吃豆科植物的族群都需要注意，建議先諮詢專業醫療人員喔。
葫蘆芭的可食部分主要分為種子和葉子，以下就來說明兩者不同的使用之處 1. 籽 - 胡蘆巴種子很苦，通常透過烘烤使味道醇厚，烤過的種子有堅果味及明顯的楓糖漿味，可磨碎或整顆作為辛香料及沖泡茶。 烹飪時添加檸檬汁也可幫助平衡苦味。 2. 葉 - 與種子不同，葉不會使菜餚變苦，並具有強烈的新鮮香氣。 胡蘆巴葉可以用來製作醬汁、咖哩和湯，尤其是搭配富含脂肪的食物，如優格、奶油等。 乾燥後的葉子也可以用於魚和海鮮的醃料。
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