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      • 農糧署表示，芋頭買回家後，若短期內會吃完，可直接放置於陰涼通風處，約可保存3-5天，也可清洗晾乾後冷藏，則可保存5-7天，每次料理前再切下需要大小、削去外皮；若一次購買的數量較多，則可削皮後切塊，先過油油炸或直接冷凍，可保存約半年，料理時不必退冰、直接下鍋即可。
      health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4252757

      健康網》芋頭控一定要知道！ 農糧署教保存和料理1次學起來

  3. 其他人也問了

  4. dreamchefhome.com › 芋頭處理保存方法「芋頭的處理、切法和保存都是有技巧的！」這幾招學起來，保證超 ...

    2018年9月2日 · 芋頭的保存方法 芋頭無論是常溫或冷藏，保存期限都不會太長，很容易壞掉。 建議可以最好的方式是冷凍，可以保鮮一年左右。 但是記得，可以先將芋頭清洗乾淨，然後晾乾，一定要晾乾後才能削皮，否則容易造成皮膚癢。

  5. zunnve.com › food › 218508儲存芋頭時，放地上就錯了！老菜農教你一招，放一年都不會壞掉 - ...

    2021年11月25日 · 第一種方法是最簡單的，大家只需要把芋頭挖回來或者買回來以後，去掉芋頭上面的泥土，把它們攤在地上晾乾，然後再把它們儲存到家中的地窯裡去，沒有地窯的朋友們，也可以把芋頭堆放在家中比較暖和的角落裡，再用細細的比較乾燥的泥土覆蓋住，為它們保溼保溫，就可以安全地過冬了。 第二種方法也是我經常用到的，首先把芋頭的皮去掉，放在清水把芋頭表面的雜質洗乾淨。 接著，把洗乾淨的芋頭用廚房紙吸掉表面的水分，放在案板上保持乾燥。 然後把芋頭切成條，再把芋頭切成自己喜歡的大小塊，芋頭切完後，把芋頭在案板上攤開晾乾表面的水汽。 芋頭晾乾之後，我們拿來幾個封口袋子，，把芋頭分裝進封口袋子裡，一個袋子裡裝吃一次的量就可以。

  6. health.tvbs.com.tw › nutrition › 342486芋頭、地瓜、馬鈴薯如何保存？專家授祕招 新鮮、更好吃、容易煮 ...

    2023年10月6日 · 芋頭料理保存方法. 芋頭帶皮清洗，確實擦乾水分後，再用保鮮膜整顆包起來，裝進保鮮袋內，排出空氣冰冷凍庫。 解凍時，只要包著保鮮膜，每一顆都用600W微波加熱約90秒，上下翻面再加熱90秒。 內芯就會熟透，趁熱剝皮後進行烹調，之後便能享受芋頭鬆軟的口感；或是選擇一般加熱解凍也可以。 芋頭冷凍後，可以輕鬆剝皮！ 芋頭包著保鮮膜用微波加熱，趁熱隔著廚房紙巾，一邊注意別被燙傷，一邊剝芋頭皮。 輕輕鬆鬆就能把外皮剝掉了！ 看更多： 大甲芋頭快來了！ 芋頭降膽固醇、控血壓、穩血糖 營養功效超多1挑法最好吃. 番薯地瓜料理保存方法. 容易大量購買的番薯，可以生的直接冷凍。 番薯皮也有營養成分，建議帶皮直接冷凍。 充分洗淨外皮，再擦乾水分，切成1公分厚的圓片，裝進保鮮袋內，排出空氣冰冷凍。

  7. taro-cake.ibie.org.tw › 芋頭文化與知識 › taro-save如何保存切割好的芋頭？你需要知道的小撇步 - 芋香知識堂

    2024年5月31日 · 但是，當你切割好的芋頭無法一次吃完時，該如何保存呢？ 以下分享一些小撇步，讓你輕鬆延長芋頭的保存時間。 首先，當你切割好的芋頭要保存時，可以將它

  8. www.youtube.com › watch芋頭這樣保存，比新買的還飽滿！不變味不浪費，放一年都不會壞！ ...

    特別愛吃芋頭，每次超市一上貨，都要買好些回家，可是買回家不知道怎麼保存，都是自然放著，結果等吃的時候總是扔的多，吃的少。

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    • epal75

  9. health.ltn.com.tw › article › breakingnews健康網》芋頭控一定要知道！ 農糧署教保存和料理1次學起來

    2023年3月28日 · 農糧署表示，芋頭買回家後，若短期內會吃完，可直接放置於陰涼通風處，約可保存3-5天；若一次購買的數量較多，則可以削皮後切塊，先過油油炸或直接冷凍，可保存約半年。

  10. health.tvbs.com.tw › nutrition › 32584911月芋頭最鬆最好吃！芋頭控快清冰箱 ，專家教這樣保存久且不走 ...

    2020年11月6日 · 錢昌聖提醒，新鮮的芋頭不耐放，溫度未控制好很容易酸敗，所以如果一次買比較大量想要保存，要先「殺青」處理。. 做法是芋頭切大塊以後，用熱水汆燙數分鐘後撈起來，放涼後用密封袋封好冰冷凍，可以保存數個月以上都不走味。. 他們指導過大 ...