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簡易芒果布甸 Simple Mango Pudding. 總液體數量約為 650毫升，水的份量為 350毫升，奶類的份量為 300毫升。. 淡奶其實是濃縮的牛奶，味道比牛奶更甜更濃，若牛奶量較多口感會比較清爽，相反放花奶較多口感會比較棉滑，奶類的比例視乎個人口味調節。. 淡奶購買時 ...
港式芒果布甸的特色，就是加花奶（或叫淡奶 evaporated milk），非常香滑又濃郁的奶味。 加了些，就令布甸的非常出色。 天氣悶熱的時候，吃一杯冰凍芒果布甸甜品，最是賞心，透心涼。
2023年4月26日 · 芒果布甸做法簡單，這次就教大家零失敗芒果布甸食譜，只需啫喱粉、花奶及芒果3款材料，兩個步驟即可完成這款簡易甜品。. 港式芒果布甸香滑濃郁，配上新鮮芒果粒，夏天食十分消暑，大家都快點試試這個芒果布甸食譜啦！. 準備時間. 5分鐘內. 份量 ...
菜式: 甜品 食譜 (120) 啫喱 食譜 (5) 需時: 30 分鐘 份量: 8 人. 芒果製的甜品一向種類多，又受人歡迎。. 芒果布甸可算是經典之一，還有芒果糯米糍、芒果班戟…等等都很受香港人喜愛。. 芒果要當造才會香甜，俗語有話—不時不食，食材要新鮮，選材的時間也 ...
2023年2月13日 · 芒芒系列之[港式芒果布甸]｜用新鮮芒果、不用啫喱粉｜又香又滑原來加了淡忌廉和淡奶？. 簡易做法Tutorial for Mango Pudding in Cantonese style (ENG SUB ...
2020年12月21日 · 芒果布甸是一道在香港非常流行及常見的甜品，製作過程既簡單又方便，希望大家都喜歡這道香濃涼透心的經典甜品！ 材料. 2 個芒果. 80 克羅拔臣啫喱粉（芒果香味） 1½ 杯溫水（375 毫升） 1½ 杯淡奶（375 毫升） 做法. 1. 將芒果（2個）切成小粒備用。 2. 將啫喱粉（80 克）、溫水（375 毫升）和淡奶（375 毫升）加到碗中攪拌均勻。 3. 將一半的芒果粒平均分到5個容器中。 4. 將啫喱混合物平均倒入5個容器中，加蓋後放入冰箱冷藏三小時或以上。 5. 享用前淋上約1湯匙淡奶再加入芒果粒即成。 備註. 加入溫水可以幫助溶解啫喱粉。 建議使用與食譜中同牌子的啫喱粉（無合作），嘗試過其他牌子的啫喱粉，本食譜的配方並不能達到預期的布甸凝固效果。 甜品.
2021年5月1日 · 芒果布甸 | 簡易做法 | Mango Pudding | 香滑重點 | 懷舊甜品 | dessert | 自家製 | Recipe |食譜 | 鮮果肉 | 足料 | rich mango flavour希望大家百忙之中一起享受下煮的樂趣。 我喜歡做不同的菜式，將食譜的精華和您分享！ 誠邀您跟親友推介我的頻道，謝謝...
2023年8月10日 · 港式香芒凍布甸 食譜. 烹調時間 15分鐘. 材料 (4杯100ml) 芒果 2個. 魚膠粉 9g. 熱水 30ml. 鮮奶 100ml. 淡忌廉 60ml. 淡奶 30ml. 砂糖 15g. 做法. 芒果去皮，果肉用攪拌機攪成蓉 (約180g)；其中半個切粒備用. 魚膠粉、砂糖和熱水混合，座熱水攪勻至完全溶化. 加入芒果蓉、鮮奶、淡忌廉和淡奶；拌勻後倒入已掃油的模具，加入果肉，放入4度雪櫃一晚至凝固. 模具浸暖水5-10秒，倒扣上碟即成. 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀. Blend mango into puree (around 180g), reserving half for cutting into dice.
芒果布甸唔止受香港人歡迎，海外旅客都一樣鍾意。因為芒果布甸香甜美味，質感軟滑，雪凍咗仲消暑透心涼，加埋淡奶就更加好食，絕對係大人同小朋友都喜愛嘅甜品。而家幾乎一年四季都有芒果供應，咁就幾時都可以整嚟食啦！
2017年7月12日 · 芒果布甸是夏天最熱門的甜品之一，很多人都有自己的秘方，這次來分享我的：） 歡迎到面書專頁讚好！ 有更多食譜和小分享： . http://www.facebook.com/mywaystogetfat. 烹飪時間:20分鐘. 食材. 一般食材. 材略詳列於食譜最後. 0. 烹飪步驟. 把芒果貼著果核切開，用匙羹刮出果肉。 把果肉壓成蓉。 在另一個碗中，把糖﹑魚膠粉和吉士粉拌勻。 加入熱水到步驟3中拌勻。 在小鍋中把水煮滾，把步驟4的碗座在熱水上以小火加熱，注意水面不要碰到碗底。 邊加熱邊攪拌約5分鐘確保魚膠粉完全溶化。 把魚膠粉糖水加到芒果蓉中拌勻。 加入冰塊，攪拌至冰塊完全溶化。 加入淡忌廉拌勻成布甸漿。 把布甸漿倒小杯中，冷藏(4℃)約2-3小時至凝固。
.png.cf.jpg "薑汁撞奶")
.png.cf.jpg "鮮奶燉蛋")
