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2019年10月9日 · 開奶茶店怎樣計算成本和盈利率？. 內附25種開店常用計算公式. 2019-10-09 由 輕餐國際 發表于 財經. . 導語. 奶茶店因為其投資小、操作簡單、收入高的優勢，讓越來越多的創業者選擇開奶茶店。. 但，許多茶飲店老闆並沒有在後期做好成本管控和盈利計算 ...
2024年4月20日 · 近年來，健康意識的提高對茶飲市場產生了深遠影響。消費者越來越傾向於選擇低糖、低卡路里及天然食材的飲品。越來越多的茶飲品牌都推出了低糖、無糖、低脂的新品，甚至在茶飲菜單上標註出卡路里等核心健康數據。
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2023年10月6日 · 按照預設的店坪數、屬性(內用、外帶)來做評估，以市場一般外帶的飲料店為例，平均的人力大約是4~6位，成本來說大概坐落在30%上下，真心的建議作為品牌創始人也必需一起站上崗位面對消費者，因為餐飲業者的流動率相當的大，員工的培訓非常重要，除了
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2023年9月8日 · 艾媒諮詢發布的最新數據顯示，當前新式茶飲消費者黏性較高、購買較為頻繁，每周購買的佔比達89.0%；39.9%的消費者花費在11至20元，較前年略有下探。 這意味着，中端市場可能是當前最受歡迎的新式茶飲市場。 該數據還指出，2023年有24.6%的中國新式茶飲消費者表示未來消費頻率將變高，消費者的需求將持續上漲。 讀文匯報PDF版面. 相關推薦. 來趟「與LOJEL同行35年：時光之旅」 體驗創新與可持續發展趨勢. 10月29日 13:05:50. ASHWORTH×Mountain Yam 任朗呈：期待看到更多跨界合作. 被AI剪輯冒充代言 黃百鳴發聲明「打假」 啟德雙子匯1期逾480品牌進駐 下月中開幕 出租率超九成半. 【股市領航】吉利盈利持續增長能力看好. 濫用市場支配地位控價成風.
- 「奶茶熱」鼓勵了更多人嘗試奶茶產品
- 內地茶飲正在領導市場
- 茶飲業不能忽視社交媒體的影響力
賓仕國際CEO 陳錦泉Andrew認為「奶茶熱」反映了香港消費者貪圖新鮮事物，每當新的產品和新的品牌進駐香港時，配合強勁的宣傳，在香港掀起大眾的關注是非常正常的事。 Andrew 表示「奶茶熱」還會持續好幾個月，但不代表在熱潮消退後，茶飲業便會陷入困境，因為「奶茶熱」鼓勵了很多以前沒喝過奶茶的人，來嘗試新類型的茶飲產品，這些人在以後都會成為奶茶長期的消費者。 在熱潮消退後，市場會經過一輪汰弱留強的洗牌，只有好的產品留在市場之上。 他認為茶其實和其他日常產品一樣，是長青的產品，產品壽命非常之長，因此茶飲業其實是一門長做長有的生意。 雖然越來越多人喜歡喝奶茶，但是Andrew 卻不鼓勵年青人透過茶飲創業。
香港茶飲業的競爭環境越來越激烈，Andrew 認為這是一件好事，競爭驅使茶飲從業者去研發有特色的產品，比如天仁茗茶就有獨家人參烏龍茶系列產品。 百花齊放，這樣消費者既能享受到有不同特色的茶飲，而從業者又能提升自己產品的競爭力。 Andrew 表示中國內地的茶飲市場其實已經十分先進，甚至會領導市場的發展趨勢。 目前香港的茶飲業都把精力集中於開發茶飲產品，而內地有不少從業者已經開始推出茶飲以外的產品組合，香港從業者也可以把目光放在茶飲以外的產品，開發出更豐富的產品矩陣。
在茶飲業的宣傳策略上，Andrew 和我們剖析，一般來說，零售業都十分依賴在媒體上投放廣告而獲得曝光，但是對於茶飲業來說，宣傳的策略一般是透過把門店設立在人流多的地方，例如地鐵沿線和車站等，只要廣設門店，就能獲得足夠的曝光，從而無需在媒體廣告上投放太多的資源。 然而，隨著社交媒體的盛行，年輕新的一代有「打卡」分享的生活習慣，任何行業都不能避免在Facebook、Instagram 等SNS（Social Networking Service） 上投放資源。 從業者可以透過一些Cross-brand 的合作，或者組織一些Joint-Promotion，透過不同的層面，不同的渠道與消費者互動溝通，從而建立一個更好的品牌形象。 另外，隨着網上購物越來越方便，茶飲業也不能固守實體店單一的銷售渠道。 ...
2018年9月21日 · 一般市民認為，茶飲外賣店沒有內設座位，故此可以節省龐大的租金，賺錢更快更多；而一般連鎖咖啡店，售賣的飲品雖然較昂貴，但門店面積較大，不少客人亦會在店內坐上半天，生意流轉緩慢，賺錢亦較慢， 然而徐教授則不以為然：長遠而言，連鎖 ...
2023年10月6日 · 相關閱讀： 飲料店創業經營策略，了解開店需注意的6大重點指南. • 專業講師擁有多項國際證照，時尚飲品學苑課程，教您從知識、沖泡、配料等技術，開店規劃、成本分析，一系列相關課程，讓您搖身成為專業飲調大師，輕鬆開店不是夢。. 如有需求請與我們 ...
