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台灣的菇類有哪些?
2022年4月7日 · 台灣人常使用的蕈類有金針菇、杏鮑菇、鴻禧菇、黑木耳等等，菇類好處各有些微不同，以下療日子為大家介紹5種常見菇類的好處。 香菇種類多，各種菇類好處報你知
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2024年7月23日 · 菇類的好處. 增強免疫力：菇類富含多醣體（β-葡聚糖），能激活巨噬細胞、樹突狀細胞和自然殺手細胞，從而增強免疫反應。 促進免疫球蛋白A（IgA）分泌: IgA是我們第一道防線，保護我們免受毒素、病毒和細菌的侵害。 抗發炎：多醣體和其他活性成分能調節炎症反應，減少組織損傷。 改善低密度脂蛋白（LDL）：有助於降低壞膽固醇水平，保護心血管健康。 穩定血糖：水溶性纖維如β-葡聚糖能減緩食物消化和吸收，有助於血糖控制。 減少腦中的β-澱粉斑塊：有助於預防失智症。 抗腫瘤：多醣體和其他成分具有抗腫瘤的潛力。 改善腸內菌叢：豐富的膳食纖維有助於腸道健康。 菇類哪些特殊營養成分有助延壽？ 怎麼吃不怕營養流失？ 下一頁看看醫師的更多說明！ 第一頁. 1. 2. > 下一頁. 你可能會喜歡...
2022年9月21日 · 蕈菇類富含多醣體、高纖，且有豐富氨基酸成分，是蔬菜類的一種。 營養師指出，吃菜時用菇類取代是不錯的選擇，不僅能防癌，適量食用還能幫助血壓穩定。
2020年10月8日 · Hayley指出，菇類有以下好處： 低卡、高纖維. 蛋白質含量比一般蔬菜高，每100克菇類所含的蛋白質是蔬菜的2至3倍。 含豐富水溶性膳食纖維，可增加飽肚感，有助控制體重及避免代謝疾病。 注意：有痛風、低血壓、高鉀腎病，以及腸胃較差人士，要盡量少吃菇類。 7種菇類營養價值. Hayley列出7種常見菇類的熱量、營養素及功效，點擊圖片即睇： 點擊圖片放大. +5. +4. 文章內容獲 「Eat With Hayley - 營養師Hayley Leung」 授權轉載. facebook專頁 ／ instagram. TOPfit 推出食物資料庫，搜羅本地多間餐廳及逾千款食物營養標籤，令您食得有營又健康，立即查看： bit.ly/2UJP4dx.
雖然菇類營養價豐富，但大多是高鉀食物，余朱青提醒，血鉀高的腎臟病人及尿酸高的痛風患者應適量食用，以免增加身體負擔。 廣告之後還有更多精彩內容
2023年9月27日 · 那麼菇類到底有哪些重要營養素呢？富含多種礦物質的菇類，膳食纖維含量高，譬如大家餐桌上經常吃到的花菇，每100克（g）的量，其膳食纖維含量就高達5.4克（g），高居常食用菇類的首位，且比起高纖維的番薯葉100克含3.3克膳食纖維來得高。
2024年5月2日 · 中醫認為，多食用菇類可以補養身體、延緩衰老、增強體力，還能抗癌降血脂。 以下介紹 6 種菇類的保健功效，以及哪些人吃菇要注意。 中醫師余雅雯表示，中醫認為不同的菇類有著不同的保健功效，是非常推薦的養生食材。 許多老年人常見的身體不適症狀，如皮膚乾燥、乾咳、陰虛等，都能透過攝取菇類食材來加強飲食營養，改善身體狀況。 廣告之後還有更多精彩內容. 看更多： 每天吃半碗菇預防乳癌！ 1營養素是關鍵 陳月卿推蔬果汁加2物 抗癌力更強. 不同菇類「獨特保健功效」曝光. 中國自古以來，就將許多食用菇列為保健藥材，如靈芝、香菇、金針菇、茯苓、黑木耳、白木耳等；中醫認為，多食用菇類可以「益氣延年、輕身不老」，意指能夠補養身體、延緩衰老、增強體力、避免肥胖。
