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2024年8月22日 · 今次 Cosmo 邀請了「家營營養中心」營養師 Stephanie 為大家介紹 3 大羅漢果功效、金羅漢果特點等，最後還會分享 3 個羅漢果水食譜。 羅漢果功效｜羅漢果水有助潤肺止咳，紓緩咽喉腫痛、不適等症狀，但原來除此之外，羅漢果也是優質的維他命 C 來源，100g ...
2024年5月21日 · 這時候最好就是喝一碗靚湯、舒解一下捱夜又熱氣的身體，不少食材都有清熱解毒的功用，營養價值高！ Cosmo 編輯邀請到「家營營養中心」營養師陳筠霖（Krista）為大家設計的 7 款「清熱解毒」滋潤湯水食譜，實行一星期7日、天天都呷一口清熱湯水吧！ 湯水 1：雪梨雪耳百合蘋果湯. 雪梨雪耳百合蘋果湯功效：預防便秘. Krista 指，雪耳含有豐富植物膠質、多糖體，有助增加肌膚彈性。 另外，都市人長期捱夜，會減慢體內新陳代謝，有機會出現便秘的問題。 「因為雪耳、蘋果和雪梨含有豐富水溶性纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘。 湯水 2：番茄三文魚薯仔湯. 番茄三文魚薯仔湯功效：維持皮膚健康. 「捱夜會令我們人體流失維他命B，而薯仔、三文魚柳都有豐富維他命 B 群。
2024年8月26日 · 1. 蟲草功效：補充蛋白質. 「蟲草含有蛋白質、蟲草酸、麥角固醇、維他命 B12 等等營養素。 」當中，蟲草的蛋白質含量為 25%，有助為身體多補充蛋白質。 2. 蟲草功效：提高免疫力. 蟲草含有的蟲草酸有增強體內巨噬細胞的功能，幫助對抗病菌，提高免疫力。 3. 蟲草功效：促進鈣質吸收. 蟲草含有的麥角固醇屬於植物固醇，經紫外線照射下會轉化為維他命 D2，有助促進身體鈣質吸收。 如何選購蟲草膠囊？ Amy 提醒，根據《中醫藥條例》規定， 蟲草膠囊 必須含有冬蟲夏草（Cordyceps Sinensis），才能在成分表寫上「冬蟲夏草」，否則會違反《商品說明條例》。
2024年3月6日 · 除了富含維他命C外，羅漢果中還含有豐富的硒質，這是一種強效的抗氧化物質，有助於維持甲狀腺功能正常，預防心臟疾病等健康問題。 揭密羅漢果神奇功效. 此外，羅漢果比較常見的就是成為天然的代糖，其甜度是庶糖的 125 倍，但熱量比砂糖低許多，因此適合作為砂糖的替代品。 而且羅漢果糖有高耐熱的特性，更加成為烹飪中常見的天然甜味來源。 羅漢果一般而言並沒有明顯的副作用，只是有些人不喜歡羅漢果糖的味道。 關於金羅漢果和普通羅漢果的區別，主要在於處理方式。 金羅漢果通過低溫真空脫水製成，保持了原有顏色的果實，相對地保留了更多的營養。 另一方面，普通羅漢果則通過高溫烘烤加工，外皮在製程中可能烤焦且變深褐色。 兩者在營養和風味方面可能會有所不同，因此選擇時可依據個人偏好和需求進行選擇。 揭密羅漢果神奇功效
2023年1月10日 · 羅漢果功效 1. 增強抵抗力. 「每 100 g 羅漢果含有約 400 mg 維他命 C，相等於差不多六個中型橙的維他命 C。 」羅漢果當中的維他命 C 可對抗令人體衰老的自由基，更可加強抵抗力。 羅漢果功效 2. 預防心臟疾病. 羅漢果含有抗氧化物硒質，可維持甲狀腺功能正常及預防心臟疾病。 羅漢果功效 3. 可取代一般糖. 羅漢果是非常不錯的天然代糖，它的甜度是庶糖的 125 倍，也比較耐熱，可適用於烹飪。 金羅漢果 v.s 一般羅漢果. 市面常見有金羅漢果和一般羅漢果兩種，它們其實屬於同一品種，只是處理方式不一，才會有顏色上的差異。 金羅漢果經低溫真空脫水，更能保留羅漢果原有顏色，相對也較能保留更多營養；而一般羅漢果則由高溫烘烤製成，所以外皮烤焦後呈現深褐色。 羅漢果可以加什麼？
2023年5月11日 · 香港富豪酒店推出多款矜貴端午名粽及禮盒，將經典風味揉合養生元素，讓您與摯愛親朋歡度端午「粽」夏。 養生之選包括富豪至尊養生牛肝菌五色豆素粽（HK $238）、富豪至尊花膠螺頭金腿瑤柱粽（HK $288）等。 端午節粽 2023｜香港 W 酒店. 香港 W 酒店星宴中餐廳推出 3 種不同口味的端午節特色糭子，採用矜貴食材，讓您應節之餘「粽」有驚喜。 糉情享樂套裝（HK $558）包括鮑魚瑤柱咸肉糉（一隻）、紫米豚肉糉（一隻）、陳皮豆沙鹼水糉（一隻）。 端午節粽 2023｜1957 & Co.
