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蒜蓉蝦乾炒秋葵：根據記載上得知秋葵含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖,半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增强體力、保護肝臟、健胃整腸,更加對糖尿病很有幫助.
秋葵，被人們稱之為“植物人參”“植物黃金”，其特點是脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特深受大眾喜愛。. 其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。. 其不僅含鈣量與 ...
1 天前 · 秋葵功效與禁忌｜秋葵不能和什麼一起吃？ 「綠色人參」秋葵又有何功效與禁忌？秋葵有「綠色人參」之稱，卡路里低、脂肪低、熱量低但纖維量高，因此被受瘦身人士喜愛！原來它的鈣質與鮮奶相當，事實上秋葵一直給人很健康的感覺，但其實它有什麼營養價值？
2023年9月5日 · 秋葵富含對人體有益的抗氧化成分，這些抗氧化物質有助抑制自由基對人體的傷害。 有研究指出，秋葵的主要抗氧化物 —— 多酚類（polyphenols），如類黃酮、異槲皮素及維生素A和C，能提升心臟健康，減少血栓和氧化傷害的風險。 此外，多酚類還有益於大腦健康，因秋葵能夠進入大腦而抵抗炎症。
- 33卡
- 7克
- 含量 (每100公克)
- 2克
2024年7月17日 · 吃秋葵的好處： 1. 低熱量、高纖維： 秋葵熱量低，每100克約含33大卡。 高纖維含量有助於增加飽腹感，減少進食量。 2. 高營養價值： 秋葵富含維生素C、維生素K、葉酸和多種礦物質，有助於增強免疫系統和維持身體健康。 3. 抗氧化劑： 秋葵含有多種抗氧化劑，如槲皮素和多酚，有助於減少體內的氧化壓力，保護細胞健康。 4. 低升糖指數： 秋葵的升糖指數較低，對血糖的影響較小，有助於穩定血糖水平，對於糖尿病患和想要控制體重的人都非常有幫助。 5. 促進消化： 秋葵中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘，改善消化系統健康。 6. 降低脂肪吸收： 一些研究表示，秋葵中的多糖物質可能有助於減少脂肪吸收，進而幫助減肥。 7. 排肝毒： 秋葵性寒，有一定的清熱效果，可促進體內毒素排出。
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2024年7月31日 · 秋葵又稱「黃秋葵」或「羊角豆」，因為有濃稠黏滑汁液，很多人不喜歡吃，但也有不少人就愛它的獨特口感，而秋葵功效可是超級多，營養師劉怡里、中醫師賴博政分享秋葵功效如下：
2022年9月16日 · 秋葵可作蔬菜食用，富含豐富的鈣質、鐵質、維他命 A 及膳食纖維，同時亦蘊含蛋白質、碳水化合物及多種維生素，是一種具有滿滿營養的可食用健康植物。 秋葵功效好處全面看. 秋葵功效有 4 種： 降膽固醇. 降血糖. 促進腸胃蠕動. 增強免疫力. 參考上述 4 點秋葵功效，大家都可以見到秋葵主要功效在於有助維持身體健康，以下逐一說明！ 秋葵功效 1）降膽固醇. 高膽固醇會增加患上心臟疾病的風險，秋葵飽含「黏質」，可於體內消化過程中結合膽固醇，亦即類似「黏」走膽固醇的概念，一併帶出體外，從而降膽固醇及減低心臟病風險。 秋葵功效 2）降血糖.
