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2024年8月15日 · 蓮藕功效包括滋陰生血、舒清肝熱、淨化血液，常吃蓮藕更可預防心血管疾病，蓮藕排骨湯、蓮藕煨五花肉等料理食譜一次看！ 蓮藕保存時可以用報紙包好，放入冰箱冷藏保存
- 蓮藕排骨湯。蓮藕排骨湯（4人份量）大蓮藕 1個、排骨 三両、清水 5碗、芫茜連根 3棵做法大件蓮藕去皮切件，然後洗乾淨2.清水五碗放入煲內，加入洗淨芫茜根及段一起放入煲，中小火慢煮。
- 花生蓮藕排骨湯。花生蓮藕湯（4人份量）蓮藕 1個、適量花生、排骨 5塊、蠔鼓 5粒、吊片 1/4做法蓮藕剝皮，切片2.排骨沸水後，備用3.湯鍋加冷水，花生洗乾淨後放入一起煮沸。
- 蓮藕枸杞豬腳湯。
- 蓮藕栗子蘿蔔湯。蓮藕栗子蘿蔔湯（3 - 4人份量）蓮藕 1個、栗子 8粒、南北杏 1両、生薑 2片、陳皮 1角、蜜棗 2粒、豬脊骨 半斤做法
藕，又稱 蓮 藕，是 蓮科 蓮屬 多年生 草本 出水植物 的地下莖，別稱有 藕節， 午節， 湖藕， 果藕， 菜藕， 水鞭蓉， 荷藕， 光旁， 蓮菜 (陝西、山西)等，藕微甜而脆，可生食也可做菜，在中國主要為 七孔藕 與 九孔藕。. 中醫 認為其藥用價值相當高。. 根據 ...
2023年10月14日 · 蓮藕是家常菜常見的食材，Bowtie找來註冊中醫師講解蓮藕的營養價值、食用功效與禁忌等，同時提供多款蓮藕食譜。.
2024年9月4日 · 蓮藕可爽、可糯，煮蓮藕湯、蒸肉餅、煎藕盒、燜蓮藕等，在不同的烹調手法都能彰顯其獨特的魅力。 從中醫來看，生蓮藕屬性偏寒，具生津止渴、清熱除煩、養胃消滯、養心生血、調氣舒鬱的效用。
蓮藕是健康又好料理的好食材，可以做成清爽脆口的涼拌小菜、或與其他食材一同快炒，也可以拿來燉湯，口感鬆軟十分清甜！.
2014年10月1日 · 蓮藕是食療養生的聖品。. 清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。. 」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。. 以中醫觀點來看，生藕、熟藕各具有不同的功效。. 生藕性味甘寒，可清熱生津、涼血止血、散 ...
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