藜麥升糖指數是什麼? 相關
廣告特設30秒倒數計時功能的血糖儀，可供補足血液至同一試紙，節省試紙。滿$399免運費。 CONTOUR®CARE可透過CONTOUR®DIABETES App應用程式，於手機分享或監察血糖紀錄。
搜尋結果
其他人也問了
藜麥升糖指數是什麼?
藜麥有什麼營養價值?
台灣有機紅藜跟進口藜麥一樣嗎?
藜麥有鉀嗎?
- Edith Chan
- 藜麥營養價值。藜麥含豐富蛋白質，而且亦有人體必需的氨基酸，每100克藜麥有14克蛋白質。加上藜麥的鈣質、鐵、鎂、鉀等微量元素的含量也很高，可以幫助身體維持電解質平衡，以及身體機能運作。
- 藜麥功效及好處：維持神經及大腦健康。營養師Cherie表示，藜麥中含豐富維他命B雜， 每100克藜麥中含有0.36mg維他命B1、0.318mg維他命B2及0.487mg維他命B6，是超過建議每日攝取量的10%以上，有效維持神經和大腦健康、提升抵抗力及促進能量代謝。
- 藜麥功效及好處：增加免疫力。由於藜麥的蛋白質十分豐富，所以有效加速新陳代謝，從而有助維持肌肉及增加免疫力。加上藜麥含有高維他命E，所以亦有抗氧化能力。
- 藜麥功效及好處：不含麩質。藜麥不含麩質(gluten-free)，所以對於麩質過敏人士，或追求健康無麩質飲食的人士，可以選擇食用藜麥。
2023年11月21日 · 藜麥雖與白飯熱量差不多，但白飯的升糖指數(GI值)較高，在進食後易使血糖快速升高，來不及被胰島素分解的糖分會轉換成脂肪，而藜麥的膳食纖維含量高、升糖指數低，有助血糖與體重控制。
- 錳──抗氧化、調節血糖水平。與其他常見的食物相比，藜麥中的錳含量是最高的。錳是一種非常重要的抗氧化劑，參與人體的多種生化代謝過程，例如調節血糖水平，在消化吸收重要的營養物質中激發消化酶的活性、分解脂肪及膽固醇及產生能量。
- 鋅──促進傷口癒合、改善性功能。很多穀物中幾乎不含鋅，但藜麥中的鋅含量高。鋅能通過參與酶的合成和代謝，促進細胞分裂、生長和再生，提高機體免疫力，促進傷口或創傷的癒合。
- 鎂──保護心血管。藜麥的鎂含量高，鎂可阻止心血管組織對有害元素如鉛、鎘等的吸收，從而達到保護心血管的作用。
- 鈣──調節血壓。藜麥的含鈣量是小麥的4倍。鈣對人體至關重要，不但關係到骨骼和牙齒的健康，生長發育，而且可調節血壓，維持機體代謝平衡等。
2023年10月30日 · 藜麥雖與白飯熱量差不多，但白飯的升糖指數(GI值)較高，在進食後易使血糖快速升高，來不及被胰島素分解的糖分會轉換成脂肪，而藜麥的膳食纖維含量高、升糖指數低，有助血糖與體重控制。
2023年9月27日 · 藜麥是一種莧科植物的種子（與莧菜是親戚），日常吃到的米、麥則是禾本科植物，所以事實上藜麥不算是全穀雜糧類的食物，但由於主要營養組成和米、麥類似，因此被當成全穀雜糧食物。
2021年11月18日 · 升糖指數是用來衡量食物升高血糖水平的速度。 進食高升糖指數的食物會容易刺激飢餓感覺並令我們增加肥胖的風險，這些食物還跟二型糖尿病和心臟病等等的慢性病有關 10 。
藜麥的升糖指數只有53，屬於低升糖指數食物，所以進食藜麥後，可穩定血糖水平和增加飽足感，有助控制食慾及體重，適合控制、減肥及關注健康人士進食
