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- 蘋果的新鮮度主要是靠「蒂頭顏色」辨識，若是淺綠色的，代表距離採之下來的時間較相近，倘若是枯黃的、深褐色的，則存放時間較久。 熟成的蘋果有香氣，香味過濃的，表示過熟，不宜選購。 表皮除了有光澤外，還要有紅黃漸層的顏色，且有果斑的代表甜度高。 蘋果底部的果臍愈大，表示甜度愈高，如果果臍的顏色愈深，表示果核較小，果肉飽滿。 用手指輕彈蘋果表面，發出清脆聲音的，就代表水分飽滿。 用手直接觸摸蘋果表皮，表面越光滑說明越酸；越粗糙說明接收到較充足的光照，水分越多，也就越甜。 用手輕輕按下蘋果，如果是很容易按 ...
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青蘋果有什麼好處?
蘋果對人類有什麼影響?
吃蘋果有什麼好處?
什麼是秋香蘋果?
2020年3月10日 · 紐西蘭寶絲（Posy）蘋果是蘋果家族之中的「新星」，近年才正式量產推出市面，屬蘋果當中的「甜王」之一！ 甜度較其他蘋果品種高，最高可達15度，而且酸度低，近乎没有一般蘋果的自帶酸味。
2023年9月29日 · 除了青森蘋果之外，根據不同的種植地點，有不同的品種、特色和風味。文內不僅會介紹蘋果相關知識，也整理了幾款蘋果汁、蘋果派、蘋果酒等適合當作伴手禮的商品，一起來了解日本農產珍貴的蘋果吧！
2020年10月16日 · 2020-10-16. 「一天一蘋果，醫生遠離我」是大家耳熟能詳的美國俗諺，更有科學家和醫師稱蘋果是「全方位的健康水果」，讓蘋果幾乎跟健康劃上等號，在台灣也因為蘋果討喜的外表及代表平安的正面意象，成為大家喜愛的水果！ 但到底吃蘋果有什麼好處呢？ 每天吃蘋果真的可以讓醫生遠離你嗎？ 又該怎麼吃才能將蘋果的好處最大化呢？ 大家常常在意的蘋果果皮上的蠟又該如何避免？ 蘋果的好處及吃蘋果小撇步讓 奧丁丁市集 一次為你解答！ 文章目錄. 蘋果好處1： 幫助免疫調節. 蘋果好處2： 防止高血壓. 蘋果好處3： 瘦身良伴. 蘋果好處4： 防失智. 蘋果好處5： 抗氧化. 加碼推薦： 吃蘋果4個小撇步，好吃又健康. 吃 蘋果 的五大好處. ＃吃蘋果的好處1：幫助免疫調節，降低過敏、氣喘發病機會.
- 防止腹瀉/排便順暢/幫助消化。蘋果內含有多種多酚、果膠/低卡、高鉀、高膳食纖維。蘋果果膠屬於水溶性食物纖維，幫助腸道維持好菌相，還有助於體內代謝環保，幫助腸道蠕動做到雙向調節。
- 抗氧化/抗癌症。經過實驗，發現蘋果具有非常強的抗氧化活性，能抑制癌細胞增殖，降低脂質氧化和降低膽固醇。因為蘋果含有多種植物化學物質，包括 : 槲皮素、兒茶素、菲洛津和綠原酸，它們都是強抗氧化劑。
- 清潔口腔/消除口臭。蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。但如果想要更進一步消除較嚴重的口臭，可以試試看蘋果醋。
- 強化骨骼/預防佝僂病。蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。
2021年6月16日 · 青森蘋果菓子＆甜點介紹. （1）甜點師傅的蘋果酥皮棒. （2）令人在意的蘋果. （3）Apple & Snack. （4）現採紅玉蘋果派. （5）蘋果雪酪. 蘋果採收體驗～新鮮現採帶回家. 讓日本人告訴你！ 日本蘋果特色、品種、削皮方式、推薦蘋果料理美味祕密大公開. 為了撰寫文章，拜訪了青森縣蘋果協會. 青森縣蘋果協會技師，本身也是蘋果農園經營者的工藤貴久先生. 原本青森的環境並不適合栽種蘋果，經過努力後產量才成為日本第一. 青森縣 蘋果的歷史追溯到約150年前，戰國時代結束進入明治時代（1868年〜），日本政府為了解決武士失業問題，計畫在全國栽種水果。 1875年時將各種水果的樹苗分配到各個都道府縣，其中有3棵西洋蘋果樹苗被送到了 青森縣 ，可說是 青森 蘋果的起源。
2019年9月6日 · 蘋果營養12種健康療效，讓人驚呼長知識了. 今天將幫助您更好地了解蘋果營養益處。. 被認為是世界上最常見和最好吃的水果之一，蘋果果實對人類來說並不陌生，蘋果樹被確認來自中亞，在那裡種植了數千年，然後傳播到北美和歐洲，在許多古代文明 ...
台灣常見蘋果種類. 1. 秋香蘋果. 「秋香蘋果」 是台灣最早產出的品種，他的甜度不像蜜蘋果一樣高，卻有著高山蘋果一貫的清脆！ 吃起來的口感酸中帶微甜，果肉帶有微微的青綠色，不像一般黃肉的蘋果，在市面上其實是非主流的品種，因為一般消費者大多喜歡甜度高的蘋果。 但是其實秋香蘋果的蘋果味特別重，而且甜度不那麼高反而對身體比較好喔！
