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2018年9月5日 · 1、揀西瓜的第一大招——開口驗瓜. 所謂第一大招，就是開口驗瓜，這招百發百中，毫無偏差。 但使用這個方法的前提是你肯定會在短時間內解決這個西瓜。 我就有慘痛的教訓，曾經帶了一個20斤重的大西瓜去好友家分享，誰知午餐吃得實在是太撐了，再也容納不下西瓜，我也忘了告訴他西瓜已經開口「驗過身」的，結果可憐一個極品好西瓜直接被送進了垃圾桶。 這個開口驗瓜的方法，不光是我們不適用，那些大量進貨的商家當然也不適用，如果要大規模的抽樣檢測西瓜的品質，這種方法顯然是不實際的。 那究竟有沒有無損傷挑選西瓜的方法？ 別急，往下看。 開口驗瓜是最直觀的方法了。 （VCG） 2、選品種——看瓜皮瓜型. 在北京最常見的西瓜品種就是京欣一號，那些淡綠瓜皮上的深綠色網狀條紋、以及近乎球形的身材就是它們的標誌。
2019年6月6日 · 關於西瓜的5個小知識！. 西瓜皮要如何入菜？. 臺灣阿鹹 2019/06/06. 最後更新 2019/06/17. 西瓜. 西瓜皮. 隨著夏天的到來，氣溫越來越熱，冰淇淋和冷飲也越來越受歡迎，冰冰涼涼的西瓜更是熱門的消暑食物。. 市面上最常見的西瓜，是果肉顏色為紅色的品種 ...
2023年6月19日 · 西瓜有何營養和好處？. 西瓜含有豐富的維生素A、維生素C、水分、鉀、鎂等，特別的是，含有瓜胺酸和茄紅素。. 國泰醫院健康管理中心營養師李郁潔列舉西瓜的好處：. 維生素A 、β-胡蘿蔔素： 預防夜盲症與乾眼症，維生素A能修復皮膚細胞；β-胡蘿蔔素可以 ...
六大挑選的西瓜小秘訣！ Cook1Cook 於 7 年前. 收藏. 說到夏季的時候，我們基本都會想到西瓜，作為消暑解渴的主打食物，西瓜對於夏季的生活起著至關重要的作用，西瓜除了好吃、多汁之外，從中醫上來講， 西瓜還有清熱生津、解渴除煩的功用；西方醫學也發現，西瓜有降低血脂、軟化血管，能夠達到預防、治療心血管疾病的作用，譬如心臟病、高血壓 等等。 那麼問題來了，怎樣挑选西瓜才是最好吃的？ 其實我們可以通過看、摸、掂、彈來鑒別： 挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。 第一步： 西瓜要夠硬，軟的話一定是放太久不新鮮了。 用手指輕輕彈擊，發出“咚、咚”的清脆聲，而且托瓜的手感覺顫動的為好。 如果西瓜發出“噗噗”的悶響，而且手感較軟，一般是熟過頭了。
2 天前 · 3. 瓜臍愈小 愈甜愈多水 西瓜是花凋謝後結果而來，所以西瓜的底部仍保留瓜臍。隨著西瓜的成長，瓜臍會逐漸縮小，樂樂媽表示部分瓜農為了賺錢，會售賣已成型但未成熟的西瓜，瓜臍較大亦不甜，瓜皮亦會較厚；反之瓜臍愈小，代表西瓜有充份的時間成長，水分和甜度亦相對提升，而且瓜皮亦 ...
2020年8月18日 · 夏天就是吃瓜的季節！. 尤其西瓜清涼消暑、物美價廉，但該怎麼挑選才能買到好西瓜呢？. 台灣高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，除了常見拍打聽聲音的方式外，也可仔細觀察西瓜的果形、瓜紋、顏色、瓜蒂、瓜臍等處，就可以判斷出哪個是成熟 ...
2019年6月26日 · 🌟挑選西瓜小撇步. 說了這麼多西瓜本人的優點，現在該來點實用性的了！ 從小到大，每次跟媽媽去市場或賣場買西瓜，總是要用手指在西瓜上彈來彈去，一陣咚咚咚之後，根本什麼也聽不出來，西瓜就選好了？ （可以告訴我剛剛發生了什麼事嗎😳） 不管彈了幾次，聽起來每顆西瓜發出的聲音都差不多，到底要怎麼分辨哪個比較熟或汁比較多呢？ 現在就教大家除了用耳朵聽的挑選撇步！ 挑選西瓜從外表開始就有滿滿的學問（圖/Shutterstock） 看. 瓜體：頭尾勻稱、無明顯外傷。 瓜皮：花紋要挑紋理清楚、深淺分明。 蒂頭：選青綠粗壯、帶彎曲的是最好的。 瓜臍：底部的瓜臍小而緊實、按壓有彈性的表示熟度夠。 瓜頭：凹陷的皮會比較厚，凸起的較多是薄皮的。 摸. 瓜皮光滑、手感厚實的較好。 聽.
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