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  1. 歷史. [編輯] 1967年,陳桂秋租下 筲箕灣 舖位,開設金記冰室。 2012年, 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業,前往洽商接手。 2013年, 徐汶緯 於 西營盤 重新開店,隨後陸續開設分店,並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲品牌,而且進軍國際市場。 因保育 香港冰室文化,因此主席 徐汶緯 在2021年40歲,獲得 香港十大傑出青年。 在2019年社會事件結束後,2020年至2023年疫情期間急劇擴張, [3] 但在2024年多間分店倒閉,在2024年2月開始拖欠各分店多名員工薪金,及拖欠租金,已登上 香港01新聞,及後被 勞工處 發出警告。 董事局. [編輯] 執行董事. 徐汶緯. 旗下品牌. [編輯]

  2. 2024年10月9日 · 金記冰室自創立以來,已有五十四年的歷史,最初是從筲箕灣的大排檔起家,逐步發展成為擁有超過四十間分店的連鎖飲食集團,一度成為香港餐飲業的佼佼者。

  3. 1967 年,老闆陳桂秋伯伯租下筲箕灣道的舖位開設金記冰室,至今已超過55年的歷史。 陳伯伯表示,「因為要做金漆招牌,貨實價實」,而命名為金記冰室。

    • 金記冰室歷史1
    • 金記冰室歷史2
    • 金記冰室歷史3
    • 金記冰室歷史4
    • 金記冰室歷史5
  4. 金記冰室 前身為筲箕灣的大排檔。. 1967年老闆陳桂秋正式租下筲箕灣道的舖位開設冰室。. 經歷50年的歲月,陳伯伯堅持要做金漆招牌、標榜貨真價實,因而命名為金記冰室。. 見證香港興衰的金記冰室,2012年因租金壓力而結業,陳伯伯亦決定光榮引退;徐汶緯 ...

    • 金記冰室歷史1
    • 金記冰室歷史2
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    • 金記冰室歷史4
    • 金記冰室歷史5
  5. 歷史. 1967年,陳桂秋租下 筲箕灣 舖位,開設金記冰室。. 2012年, 徐汶緯 得知金記冰室因租金壓力而有意結業,前往洽商接手。. 2013年, 徐汶緯 於 西營盤 重新開店,隨後陸續開設分店,並擴展出南洋茶室、京川餐館、潮州餐館和火鍋店等多個不同領域的餐飲 ...

  6. 2020年5月14日 · 分享:. 第一代的金記冰室創辦於1967年,老闆陳伯在2012年時因加租而被迫結業,後得熟客仔Ray做白武士救回冰室。. Ray認為冰室是港人回憶,希望能延續這份快將消失的味道。. 他接手金記後,就轉移陣地至西營盤。. 至今金記冰室開設了13間分店,雖然裝潢愈趨 ...

  7. 2024年7月19日 · 历史. [编辑] 1967年,陈桂秋租下 筲箕湾 铺位,开设金记冰室。 2012年, 徐汶纬 得知金记冰室因租金压力而有意结业,前往洽商接手。 2013年, 徐汶纬 于 西营盘 重新开店,随后陆续开设分店,并扩展出南洋茶室、京川餐馆、潮州餐馆和火锅店等多个不同领域的餐饮品牌,而且进军国际市场。 因保育 香港冰室文化,因此主席 徐汶纬 在2021年40岁,获得 香港十大杰出青年。 在2019年社会事件结束后,2020年至2023年疫情期间急剧扩张, [3] 但在2024年多间分店倒闭,在2024年2月开始拖欠各分店多名员工薪金,及拖欠租金,已登上 香港01新闻,及后被 劳工处 发出警告。 董事局. [编辑] 执行董事. 徐汶纬. 旗下品牌. [编辑]

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