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烹飪步驟. 銀鱈魚解凍，抺乾水份。. 用胡椒粉、酒、少許生抽略醃，將魚塊撲上生粉。. 燒熱油鑊爆香薑片，然後用中大火蓋上鍋蓋煎一面約 3分鐘。. 再反另一面煎多 3分鐘，期間可插筷子試熟度及灑上少許鹽/醬油，當魚兩面呈金黃色即可上碟。.
味噌煎銀雪魚扒：西京燒銀雪魚製法一般要醃兩天, 今次製作簡單同醃了兩天的銀雪魚味道一樣好味, 再配搭沙律醬更加滋味。 我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。
香煎銀雪魚的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的香煎銀雪魚。
西京燒銀雪魚製法一般要醃兩天, 今次製作簡單同醃了兩天的銀雪魚味道一樣好味, 再配搭沙律醬更加滋味。 味噌煎銀雪魚扒. 看食譜. 蔥油豬扒. 平時係茶餐廳最鐘意食蔥油豬扒！ 用刀背拍左豬扒後，真係鬆軟好多?每啖都係香蔥既味道，送飯一流呀！ 簡單易做～港式餸菜最重要係有鑊氣? 蔥油豬扒. 看食譜. 賽螃蟹. #10分鐘食譜 #賽螃蟹. 好耐無去 #上海舖 食賽榜蟹喇， 實在太掛住呢種味道，加埋黑醋，用來餸飯真係好好味。 既然係屋企都可以整到，心血來潮，昨晚即興煮來做晚餐. 賽螃蟹. 看食譜. 霸王花粟米瘦肉湯. 天氣太乾燥了，皮膚都乾乾的，索性煲個湯水滋潤一下，這個湯十分清香，清甜，還很滋潤。 霸王花是極佳的清補湯料，具有清熱痰、除積熱、清心潤肺、除痰止咳的作用以及滋補養顏的功能。
2022年1月7日 · Description. 〈職人吹水〉 香煎銀雪魚/簡單方法/做到星級酒店 好味道/ 配檸檬牛油汁/香煎薯仔/pan-fried codfish in light soya sauce. 4.3K Likes. 173,562 Views. 2022 ...
香煎銀鱈魚材料銀雪魚1塊做法鹽一茶匙胡椒粉一茶匙搽上銀雪魚表面然後搽薄薄一層粟粉銀雪魚表面中火香煎之後一邊反轉煮飯冇難道齊齊學煮餸😉
銀鱈魚 食譜、做法 - 共19 篇. 排序. 西京燒銀鱈魚. IstisDiningTable. 🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理，甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，超好送飯😋做法好簡單，早兩... 銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油. 西京燒銀鱈魚. IstisDiningTable. 在日式餐廳吃飯，我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感，十分適合送飯🍚 西京燒... 銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油. 銀鱈魚西京燒. YeungMa. 經典日式料理~銀鱈魚西京燒，做法非常容易。 醃料賦予了銀鱈魚特殊的美味，酵素味增的甜和烤焗後的銀鱈... 薑汁、味醂、清酒、醬油、糖、白麵豉、銀鱈魚. 【咖哩銀鱈魚】 Meow Kitchen.
小技巧. 1,銀雪魚與雪魚區別在於銀雪魚外形圓鼓的，雪魚較扁平。 銀雪魚的肉色很白雪魚則發黃些。 2,方子同樣適合雪魚、比目魚或馬鮫魚等體形大的魚鮮。 相關菜譜. 香煎銀雪魚. 迷迭香～醬汁銀雪魚. 香煎芝麻銀雪魚. 蜜汁蒜香茄子. 蜜汁蒜香雞. 蒜香蜜汁排骨. 蒜香銀鱈魚. 蜜汁蒜香雞胸肉. 蜜汁蒜香烤排骨. 蒜香蜜汁雞翅（微波爐） 蒜香蜜汁烤翅. 蒜香蜜汁烤雞翅. 蜜汁蒜香烤雞腿. 蒜香蜜汁烤肋排. 蒜香蜜汁煎雞胸肉. 蜜汁小毛魚. 蜜汁燜魚. 蜜汁爆魚. 魚式蒜香蜜辣烤肉. 雞醬木瓜焗銀雪魚. 蒜蓉蜜汁雞翅. 蜜汁雪梨的做法.
一般食材. 烹飪步驟. 預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙及放上烤架備用。 將銀鱈魚洗淨抹乾，放入密實袋內。 將西京味噌、清酒、味醂、砂糖及薑蓉拌勻，倒入密實袋，令整塊銀鱈魚沾滿醃料。 放入雪櫃醃至少2日。 抹去銀鱈魚表面的醃料，放上烤架，放入焗爐焗10-12分鐘或至表面金黃色，即成。 猜你喜歡. 30分鐘 164702. 百合腐竹雞蛋糖水 By DayDayCook. 1小時 16538. 麵包盒港式咖喱雞 By DayDayCook. 30分鐘 43085. 鱆魚燒 By DayDayCook. 1小時 27071. 魷魚辣燒雞 By DayDayCook. 20/07/30 22:05. 17/08/05 07:26. 17/03/22 11:22. 17/03/17 12:23.
這次用的是經典魚肉選擇： 黑鱈魚或稱銀鱈魚（英文是 black cod / sable fish），這種魚雖然名稱包含鱈魚但其實不是鱈魚科，誒, 是不是鱈魚我是不太在乎啦！
