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  1. www.foodnext.net › life › lifesafe食品防禦？食品詐欺？你不可不知的食安概念 @ 食力 ...

    2018年6月13日 · 食品防禦是預防食品以人為刻意的方式，使特定的消費者受到傷害；食品詐欺則是為獲取更多的利益，以攙偽、假冒、標示或廣告不實、使用非法添加物等方式牟利。. 採訪‧撰文＝黃毓棻. 食品防禦（Food defense）和食品詐欺（Food Fraud）是在國際間非常 ...

  2. hk.news.yahoo.com › 消委會-餅乾-推介-名單-致癌消委會餅乾丨8款高分安全餅乾推薦名單 低糖/不含 ...

    2024年3月6日 · 餅乾香脆可口，但消委會在測試中發現多款餅乾內藏致癌成份，這次Yahoo Food根據消委會報告，整理出8款高分安全餅乾推薦，當中包括低糖、少致癌污染物，以及不含防腐劑的高質健康餅乾選擇，即刻看看這份高分餅乾推介名單吧！

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  3. www.stheadline.com › food-safety › 3240192消委會餅乾推介｜60款餅乾含基因致癌物恐不育 推介12 ...

    2023年6月11日 · 消委會早前於市面搜集60款預先包裝餅乾檢測，全部均被檢出不同程度的污染物或基因致癌物，過量攝入恐傷腎、不育；同時有逾8成半餅乾屬高糖、高脂和高鈉。 不過，亦有12款餅乾在檢測中獲高分推介，總評分為4.5星或以上；其中，港人熟悉的「麥維他」和「嘉頓」有餅乾產品上榜。 消委會餅乾推介｜ 60款餅乾含基因致癌物污染物 8成半高脂高糖高鈉. 消委會曾搜集市面60款餅乾樣本進行測試，包括威化餅、夾心餅、消化餅、瑪利餅、梳打餅、餅乾條、克力架（Crackers）、水泡餅等。 消委會該次測試主要涵蓋安全測試和營養素測試2大範疇，亦檢視了產品包裝資料。 消委會在食品安全測試中發現，60款餅乾全部均檢出不同程度的污染物或基因致癌物，包括：氯丙二醇、環氧丙醇和丙烯酰胺。

  4. 其他人也問了

  5. nommagazine.com › 酥鬆或脆口？餅乾背後的料理科學酥鬆或脆口？餅乾背後的料理科學 - NOM Magazine

    2017年11月14日 · 薑餅是經典脆餅乾的代表之一，有人也喜歡帶點酥脆口感的巧克力餅乾。 要烤出脆口的餅乾就得掌握可以讓餅乾「延展」的原料。 以下幾點建議可以幫助每次出爐的餅乾既香且脆。

  6. www.commonhealth.com.tw › article › 65341大車拼，票選最健康的餅乾 - 康健雜誌

    2005年11月1日 · 所有餅乾中，蘇打餅最常與健康畫上等號。無論孕婦噁心反胃、緩解胃酸分泌或是血糖過低，微鹹的蘇打餅乾是營養師首選的「救火隊」。

  7. blaketravel.tw › blog › post成功食品廠手工餅乾｜嘉義朴子隱藏版伴手禮專賣 ...

    1 天前 · 嘉義朴子隱藏版伴手禮老字號《成功食品廠手工餅乾》，很有年紀的餅乾工廠，從民國49年到現在已經超過60年了，專賣小時候古早味夾心餅乾，《成功食品廠手工餅乾》每一種口味餅乾都是手工去製作烘烤，在網路上有超過1800則評論，雖然《成功食品廠手工餅乾》藏在一堆民宅裡有沒有明顯招牌 ...

  8. airbubble.com.tw › food-packaging食品包裝材質有哪些？ 4 種必看的「食品包裝」分類 ...

    想防止餅乾在運送過程中搖晃而碎，好的包裝材料非常重要，其中我們最推薦的就是 強力氣泡布，如果您是裝箱，可以用氣泡布包裹餅乾盒，另外再周圍放置緩衝材加強保護，想要更節省時間，可以使用強力氣泡袋，直接將餅盒放入袋中達到保護和美觀的效果。

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