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雙皮奶首創於二十世紀三十年代,是用鮮牛奶和雞蛋液隔水煮、蒸兩次而成的甜點,製作雙皮效果,目的在增加牛奶的濃醇感,作法是:鮮牛奶加白糖煮至溶化,注入碗裡,冷卻後,奶脂在表面凝成薄皮,以牙籤挑起奶皮邊緣,使皮下之奶流注另一大碗內,奶皮留
廣東順德大良兩天遊之百年老店﹕民信 雙皮奶 +李禧記蹦砂 Check In 酒店之後﹐稍作休息15分鐘﹐就要在大堂集合出發了﹐看到那張大床﹐疲累的身驅倒很想往上面躺﹐大概近來實在太累了﹐不過不可以啊﹐晚上回來才可以睡~。
今天突然想起了雙皮奶,不知道為什麼....就是想起了它...還有他。 因為雙皮奶是他眾多喜歡吃的食品之一,有段時間沒想過他了... 記得有段時期,我常常買給他吃....縱使每次都由旺角送到上環給他也沒什麼問題。
廣東順德大良兩天遊之百年老店﹕民信雙皮奶+李禧記蹦砂 推薦 0 收藏 0 轉貼 0 訂閱站台 Check In 酒店之後﹐稍作休息 15 分鐘﹐就要 在大堂 集合出發了﹐看到那張大床﹐疲累的身驅倒很想往上面躺﹐大概近來實在太累了﹐不過不可以啊﹐晚上回來才可以睡 ...
雙皮奶首創於二十世紀三十年代,是用鮮牛奶和雞蛋液隔水煮、蒸兩次而成的甜點,製作雙皮效果,目的在增加牛奶的濃醇感,作法是:鮮牛奶加白糖煮至溶化,注入碗裡,冷卻後,奶脂在表面凝成薄皮,以牙籤挑起奶皮邊緣,使皮下之奶流注另一大碗內,奶皮留
紅豆雙皮奶 推薦 0 收藏 0 轉貼 0 訂閱站台 材料:牛奶,雞蛋,白糖,紅豆(包裝,不怕麻煩自己煮也可),淡奶油 做法:牛奶煮沸,倒进碗里,凉下来之后表面会结一层奶皮. 小心挑开奶皮,把牛奶慢慢倒入另一个碗里,奶皮留在原先的碗底. 在牛奶里加少量白糖 ...
廣東順德大良兩天遊之百年老店﹕ 民信雙皮奶 +李禧記蹦砂 Check In 酒店之後﹐稍作休息15分鐘﹐就要在大堂集合出發了﹐看到那張大床﹐疲累的身驅倒很想往上面躺﹐大概近來實在太累了﹐不過不可以啊﹐晚上回來才可以睡~。