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雞（学名： Gallus gallus domesticus ），是原鸡属 原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。
家雞主要的標準品種有蛋用型的白來航雞、力康雞、新漢夏雞；肉用型的白洛克雞、白科尼什雞；蛋肉兼用型的洛島紅雞、橫斑白洛克雞以及源自中國的狼山雞和絲羽烏骨雞等。
2020年3月28日 · 常見商業雞種：. 1、蛋雞. 常見蛋雞包括白色來亨雞、伊莎、洛島紅、海蘭等。. 台灣目前主要生產白殼蛋的品種為「白色來亨雞」，其餘雞種多為褐殼蛋。. 蛋雞人工選育程度高，相對於土雞，抗病力較弱，且較為神經質，容易受驚。. 體重較輕、擅飛 ...
2020年1月7日 · 愛吃雞肉的你，知道自己吃下的是哪一種雞嗎？ 認識雞的各品種 白肉雞 又稱童子雞、春雞，羽毛為白色。約飼養35∼38天、2公斤大，因未性成熟即宰殺，加上少運動，肉質鬆軟、不耐烹煮，多使用於速食店做炸雞、雞排等使用。 古早雞
2020年2月11日 · 常見食用雞隻種類. 市面上的雞隻品種多以羽毛顏色來命名，主要可以分成「白 肉雞」和「有色肉雞」兩大類，其中有色肉雞就包含了土雞 和台灣特有雞種，如仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，大家可 不能只知道吃雞肉，也要知道我們吃的雞是長什麼樣子才行！ 推薦閱讀： 【圖解】仿土雞？ 放山雞？ 烏骨雞？ 常吃雞肉品種有哪些？ 雞隻怎麼養大不同. 市面上，我們最常買到的食用雞種就屬白肉雞和土雞了，由 於品種的不同，雞隻的體型大小、重量和飼養的期程也不同。 很多人對於白肉雞的飼養過程抱有疑慮，認為是施打了藥物才會生長得比土雞快，但其實這只是品種不同的差異而已！ 土雞長大成熟需要的時間較長，而白肉雞則因為育種改良的關 係，生長成熟所需的時間短，生產效率比較高，可別再誤會 白肉雞有施打生長激素囉！
雞（学名： Gallus gallus domesticus ），是原鸡属 原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。
常見食用雞隻種類. 市面上的雞隻品種多以羽毛顏色來命名，主要可以分成「白肉雞」和「有色肉雞」兩大類，其中有色肉雞就包含了土雞和台灣特有雞種，如仿土雞、烏骨雞、鬥雞和閹雞，大家可不能只知道吃雞肉，也要知道我們吃的雞是長什麼樣子才行！ 雞隻怎麼養大不同. 市面上，最常買到的食用雞種就屬白肉雞和土雞了，由於品種的不同，雞隻的體型大小、重量和飼養的期程也不同。 很多人對於白肉雞的飼養過程抱有疑慮，認為是施打了藥物才會生長得比土雞快，但其實這只是品種不同的差異而已。 土雞長大成熟需要的時間較長，而白肉雞則因為育種改良的關係，生長成熟所需的時間短，生產效率比較高， 可別再誤會白肉雞有施打生長激素。 白肉雞、土雞比一比. 白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。
家雞主要的標準品種有蛋用型的 白來航雞 、 力康雞 、 新漢夏雞；肉用型的 白洛克雞 、 白科尼什雞；蛋肉兼用型的 洛島紅雞 、 橫斑白洛克雞 以及源自中國的 狼山雞 和 絲羽烏骨雞 等。 雞蛋. 形成. 母雞正常18週齡時開始產蛋，結束的時間需視其健康狀況。 母雞由於日照與營養影響，只要一開始產卵，即會天天排卵、生蛋，即使不交配仍會產卵。 但這些雞蛋沒有經過 受精，細胞無法 分裂，因此無法孵出幼雞。 通常人們日常用於食用的雞蛋都是孵不出幼雞的未受精蛋 [10]。 自然界中大部分的公鳥，會誘使母鳥交配。
農村雞種與類型. 考據台灣雞種，由於先民原住民同胞，無飼養禽畜的習俗，以打獵為主，而台灣雖有野生雁鴨之類，但多為冬候鳥，無繁殖品種留下本地，其最先開始飼養之可能,實屬大陸先民移居台灣時所帶來的雞種繁衍後代，亦有從東南亞及荷蘭人帶來部份 ...
雞是一種家禽,家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。 雞 的種類有火 雞 、烏 雞 、野 雞 等。
