基金會致癌嗎? 相關
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2021年7月27日 · 臺中全方位癌症關懷協會理事長、暨中西醫結合治療科主治醫師陳駿逸提醒，癌症患者最重要的營養是「食物」，滴雞精這類的營養補充品，是給一般人缺乏「微量營養」時所食用；癌症的術後保養，與其喝雞精，更重要的是吃雞肉，補充「蛋白質」，才能幫助組織修復。...
2023年1月16日 · 消委會今日（1月16日）公布最新一期檢測結果，檢測市面上15款雞精產品後，結果發現1款雞精含微量致癌黃曲霉毒素。 所有樣本中，有9款雞精獲5星滿分評級，安全且低脂低鈉，其中白蘭氏原味雞精最便宜。
2017年11月6日 · 每個人都適合喝雞精嗎？ 如果本身膽固醇過高或是沒有時間燉雞湯，雞精倒是可以考慮的選擇。 目前的雞精都已經過處理不含膽固醇，但不代表每個人都適合飲用。
2023年1月17日 · 捱更抵夜要提神，不少人或會服用雞精產品，但市面上同類型的產品五花八門，你又是否清楚哪隻是最好？. 消委會就市面較常見的15款預先包裝傳統雞精、滴雞精、熬雞精和素滴雞精進行食用安全和營養素含量測試，其中9款雞精獲消委會評5星最高分。. （圖片 ...
- 雞精含普林質偏高，痛風患者不能喝／冬季身體較不容易口渴，水喝的少，又進入「生擒猛獸」薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞進補期，在全台五十萬人罹患痛風、百萬人尿酸過高的情況下，再額外補充雞精，恐怕會讓痛風纏身。
- 雞精鉀離子、蛋白質偏高，慢性腎病患者當心／全台兩百多萬人罹患慢性腎臟疾病，高達九成六的患者，不知道自己腎臟已出現問題，醫師指出，慢性腎疾病患者需要限鉀，蛋白質也不能攝取太多。
- 孩子喝雞精能快快長大？／事實上五歲以下的孩童，腎臟功能可能發育不全，若喝太多雞精，反而會有健康疑慮。
- 喝雞精比吃雞肉好？／雞精為高濃縮製成的產品，其中很可能會添加許多化學合成物質，雖這些添加物皆通過政府認可，但化學添加物能少吃就少吃，多吃很可能會造成未知的健康危害，有營養師更直言，雞精源自於雞肉，為何要捨棄天然的食材，反而去吃加工食品？
2023年7月24日 · 雞精、滴雞精差別在哪？. ．雞精： 主要營養成份為「可溶性蛋白質」（胺基酸、核苷酸、胜肽），以水萃取，經過隔水加熱、脫油、濃縮、調味 ...
2023年5月30日 · 根據衛福部國健署食藥好文網文章介紹，雞精是隔水熬煮後過濾去油，還會真空濃縮；滴雞精加熱過程則不加水，收集到的液體經過濾去油後，則沒有再經濃縮處理，氣味與口感和一般雞湯比較接近。 雞精製作方式：清洗→隔水熬煮→過濾去油→真空濃縮→充填封蓋. 傳統雞精製造過程，通常會先將挑選的雞隻清理乾淨後，將食材放入鍋中隔水熬煮，再經過濾去油、真空濃縮，即製成雞精。 滴雞精製作方式：清洗→蒸煮（不加水）→過濾去油→充填包裝. 滴雞精製造過程，一樣會先將挑選的雞隻清理乾淨，加熱過程則不加水，而是會以蒸箱加熱，用蒸氣方式把雞肉中的營養溶出，收集整隻雞滴出的營養精華，同樣會過濾去油後才充填包裝，但是不經過濃縮處理。 滴雞精比雞精好嗎？ 雞精、滴雞精、雞湯，哪個營養？ 滴雞精真的比較營養嗎？
