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冷藏保存
圖片: phoenixlandingbar.com
- 新鮮的雞蛋建議冷藏保存，避免高溫存放。 並且記得鈍端朝上擺放，讓氣室位於上方，可減少蛋液與蛋黃接觸氣室的面積，有助於延長保存期限。
health.udn.com/health/story/6037/7502615
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