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2020年1月23日 · 你好，淡菜、海虹、青口其实是不完全相同的概念，但他们都属于贻贝。. 海虹是紫贻贝的俗称，而青口则是香港对翡翠贻贝的习惯叫法，此外常见的还有厚壳贻贝。. 依据图片呈现的贻贝外观判断，图中的应该是厚壳贻贝。. 大鲜作为正统吃货，尤其是海鲜纯正 ...
青口里面含有大量的氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、锌、镁等营养，食用后，可以补肾养血，降血压，对身体虚弱、盗汗有非常好的疗效，食用价值相当不错，而生蚝里面微量元素更多，尤其是锌、铁、钙比较丰富，可以强肝解毒，可以强心、提高免疫力，对人体保健有重要意义。
青口贝又名翡翠贻贝、海虹，为东海南部和南海沿岸主产的贝类水产品，干制后为“淡菜”。 青口贝贝壳较大，壳长达13-14厘米，壳长是壳高的2倍；壳顶位于贝壳的最前端，背缘弧形，腹缘直或略凹；壳内面呈瓷白色或带青蓝色，有珍珠光泽；铰合齿左壳2个，右壳1个；足丝细软，淡黄色。
青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），又稱其為「海虹」，乾制後即為「淡菜」。橄欖油和蕃茄是地中海飲食的代表，今天Firebird’s Kitchen就用這地中海風格來烹製青口貝。 配料表: 1.食材：青口贝、番茄。 2.香辛料：洋葱、蒜、迷迭香。
2019年12月18日 · 青口贝，青口贝这样做简单好吃又精致. 将蒜放入锅中翻炒，加入蚝油、酱油、盐和糖，然后撒在扇贝上，加入花椒。. 如果你不喜欢辣的，你可以忽略它. 把水烧开，用大火蒸。. 因为这个半熟，不用蒸太久。. 我蒸了大约四分钟.
这种新西兰青口以前顶多只能吃到熟冻，而现在物流发达，国内已经可以买到鲜活的青口贝了，鲜活的比熟冻的更加新鲜，不仅不会因为冷冻而导致表面冻伤失水，更可以保证青口贝不会因为不新鲜而导致腥臭，与亲临新西兰无异了。
2018年1月19日 · 青口贝一般都买驱动盒装的吧 倒是不用担心沙子问题了 主要就是调味用点葱姜就好了 剩下根据你的菜品味道来 青口贝本身没有很重的味道 不要煮过火就好了. 发布于 2021-10-16 02:32. 知乎用户 . 泻药，只做过蛤蜊，经验不足仅供参考。. 个人经验，第一是沙子 ...
青口和巧克力！布鲁塞尔这个城市虽然无聊到爆，吃上面还是不怠慢的。青口 久闻比利时的青口特别好吃（我们那里叫淡菜，英文叫mussel），到达布鲁塞尔当晚，我就找了家路边青口店。店老板拿了块小黑板给我看了现有的五六种青口种类，闭着眼点了一款。
2023年5月21日 · 青口贝 干制青口贝， 淡菜 青口贝青口贝的营养价值： 青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
2017年4月8日 · 首先，把买来的青口用清水简单冲洗下，用刷子讲表面刷洗干净。. 2/3. 其次，弄些海盐溶于清水中，营造海水的味儿。. 然后在盆中放两只筷子支撑，不让小筐沉底，最后将装满青口贝的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。. 3/3. 最后 ...
