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1. food.ltn.com.tw › article › 10680吃葡萄剝皮好麻煩？簡單 3 招快速去皮不沾手！ - 食譜自由配 - ...

   food.ltn.com.tw › article › 10680

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   2020年5月4日 · 做法： 葡萄洗淨後，放入剛煮好的熱水中浸泡20秒後，取出泡到冰水或冷水中20秒，接著再擠一下就能將皮肉分離。 這個方法跟番茄燙過再去皮的原理一樣，都是利用熱脹冷縮，讓果肉跟果皮分離。 如果不想花時間慢慢等葡萄冷凍，卻又想一次處理完大量的葡萄，可以試試這個方法。 牙籤去皮法. 做法： 將牙籤從葡萄上方跟蒂頭連接的開口處戳進果肉跟果皮間，沿著果皮跟果肉間的弧度劃一圈，讓皮肉分離，接著再輕輕一擠就能取出果肉。 相較於前面兩種做法，這個方式只要一根牙籤就能搞定，不用煮熱水，也不用等結冰。 但因為要一顆一顆處理，所以量少時比較適用。 此外，如果葡萄的皮比較薄，跟果肉黏得比較緊密，也不建議使用這種去皮法。 ─ 延伸閱讀： 喝不完的葡萄酒別倒掉！ 快學會葡萄酒入菜的 4 種方式. 不用再燒開水！

2. kknews.cc › zh-tw › food吃葡萄剝皮好麻煩？老果農教你：簡單3招快速去皮不沾手 - 每日頭條

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   2020年5月31日 · 做法：葡萄洗淨後，放入剛煮好的熱水中浸泡20秒後，取出泡到冰水或冷水中20秒，接著再擠一下就能將皮肉分離。 這個方法跟番茄燙過再去皮的原理一樣，都是利用熱脹冷縮，讓果肉跟果皮分離。 如果不想花時間慢慢等葡萄冷凍，卻又想一次處理完大量的葡萄，可以試試這個方法。 牙籤去皮法. 做法：將牙籤從葡萄上方跟蒂頭連接的開口處戳進果肉跟果皮間，沿著果皮跟果肉間的弧度劃一圈，讓皮肉分離，接著再輕輕一擠就能取出果肉。 相較於前面兩種做法，這個方式只要一根牙籤就能搞定，不用煮熱水，也不用等結冰。 但因為要一顆一顆處理，所以量少時比較適用。 此外，如果葡萄的皮比較薄，跟果肉黏得比較緊密，也不建議使用這種去皮法。 點我分享到Facebook. 相關文章. 芒果剝皮就是這麼簡單，您只要用到一根牙籤，學會趕緊試一試吧.

3. kknews.cc › health › xm3pqng你是我的葡呀葡萄皮兒，怎麼愛你都不嫌多~ - 每日頭條

   kknews.cc › health › xm3pqng

   苦澀的柑橘皮，能防癌；口感粗、難下咽的蘋果皮可防過敏；有白霧果粉的葡萄皮是天然酵素，能幫助消化，抗氧化……果皮所含的營養成分，比你想像中更多！

4. 其他人也問了

   葡萄怎麼去皮?

   • 做法： 葡萄洗淨後，放入剛煮好的熱水中浸泡20秒後，取出泡到冰水或冷水中20秒，接著再擠一下就能將皮肉分離。 這個方法跟番茄燙過再去皮的原理一樣，都是利用熱脹冷縮，讓果肉跟果皮分離。 如果不想花時間慢慢等葡萄冷凍，卻又想一次處理完大量的葡萄，可以試試這個方法。 做法： 將牙籤從葡萄上方跟蒂頭連接的開口處戳進果肉跟果皮間，沿著果皮跟果肉間的弧度劃一圈，讓皮肉分離，接著再輕輕一擠就能取出果肉。

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   葡萄乾有什麼好處?

   • 對女性而言，葡萄是很好的補血水果。 將葡萄曬製成乾後，每100克含鐵量在9.1毫克。 而且葡萄在曬製過程中，最大限度地保留了葡萄皮，因為葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。 【整腸強】： 研究發現，1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘； 特別是在葡萄乾裡被發現的「酒石酸」，是葡萄特有的物質，在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。 【抗氧化】： 研究發現，葡萄皮中含有大量的多酚類物質，而葡萄籽中也含有豐富的花青素，具有強力的抗氧化及去除過氧化自由基的能力，可以維持血管的完整及強化微血管的彈性，促進血液循環，延緩細胞老化。

   吃葡萄乾3強效！補血抗氧化整腸 | 華人健康網 - 專業即時優質的健康新 …

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   葡萄有什麼用?

   • 葡萄有哪些用途？ 葡萄通常有不同用途，取決於使用葡萄的哪一種部位： 葡萄籽： 可治療 糖尿病 (Diabetes)併發症，如神經和眼睛問題，亦可用來增快傷口癒合，預防 蛀牙 、癌症、老年性 黃斑病變 (Age-related Macular Degeneration，AMD)、夜間視力差、 肝病 和花粉熱 (Hay Fever)。 葡萄乾或是白葡萄乾： 治療咳嗽。 葡萄葉： 治療注意力不足過動症 (Attention Deficit-hyperactivity Disorder，ADHD)、慢性疲勞症候群 (Chronic Fatigue Syndrome，CFS)、 腹瀉 (Diarrhea)、經血過多、 子宮出血、 口潰瘍瘡 。

   葡萄 ：功效原理、潛在副作用與建議劑量 - Hello 醫師

   helloyishi.com.tw/herbal-alternatives/herbals/grape/

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   樹葡萄有什麼功效?

   • 網路上瘋傳「樹葡萄有許多神奇的功效，能幫助預防心血管疾病、改善體力、抗老化、預防癌症、改善風濕病、治療不孕等」；營養師表示，樹葡萄俗稱「蔓藤上的紫寶石」，含有人體所需的各種維生素，又以花青素居多，雖然對身體有益，但是均衡飲食才是健康王道。 春末夏初，正逢樹葡萄旺產產季節，由於售價不斐，加上網路上瘋傳樹葡萄有許多神奇功效，浮誇效果不禁讓人起疑；衛生福利部南投醫院蔡秀雯營養師表示，樹葡萄又稱「嘉寶果 (jaboticaba)」，外型像葡萄的紫黑色，果實長在樹幹上，每年3、4月為其產季，最早產自巴西。 成熟果其果肉透明、味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨等多種風味，最早產自巴西。

   紫寶石樹葡萄能抗老防癌？神奇關鍵在這… - 華人健康網

   www.top1health.com/Article/51986

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5. food.ltn.com.tw › article › 8183吃葡萄可以不吐葡萄皮？正確清洗就行！ - 食譜自由配 - 自由電子報

   food.ltn.com.tw › article › 8183

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   2018年10月4日 · 正確做法：鹽水清洗反而會把養分洗掉，最好的處理方式就是以大量流動清水沖洗葡萄外皮，並且一邊用手仔細搓洗。 洗好後可以用取乾淨毛巾沖水後擰乾，鋪平放上葡萄，將毛巾翻摺覆蓋住葡萄，隔著毛巾用手輕輕滾動葡萄擦乾，即可連皮帶籽一起 ...

6. www.jiankangdaba.com › post › zorawjde葡萄皮到底能不能吃？巧用3法清洗葡萄 - 健康大巴

   www.jiankangdaba.com › post › zorawjde

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   葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”，可葡萄表面“粉撲撲”的是較難清洗的水果之一，那麼，該如何清洗葡萄呢？ 葡萄皮上的白霜是什麼

7. lifeonea.com › 1597究竟該如何輕鬆去除葡萄皮？原來只要浸在......就能輕鬆除掉啦！

   lifeonea.com › 1597

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   大家常會直接洗干淨塞進嘴里，一邊吃一邊把皮用掉再吐出來， 可是過程中還是會嚐到果皮帶來的澀味， 有沒有好辦法能夠方便去除葡萄皮呢？

8. www.saydigi.com › 2015 › 11不想再吃葡萄皮了！究竟該如何輕鬆去除葡萄皮？ - SayDigi

   www.saydigi.com › 2015 › 11

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   2015年11月23日 · 就是將葡萄放到冷凍庫十分鍾左右，接著取出葡萄，在鹽水中浸泡兩分鐘之後，葡萄皮只要輕輕一捏就可以去除囉！ 喜歡吃葡萄的人可千萬別忘記這個好方法喔！