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葡萄品種約有8000個，其中栽培品種約100～200個，重要的有：歐洲葡萄（V.vinifera）、東北山葡萄（V.amurensis）能耐－40～－50 低溫，是培育抗寒葡萄的優良親本，可作抗寒砧木；果實可釀葡萄酒。
基本介紹. 中文學名 ：青葡萄. 界 ：植物界. 門 ：被子植物門. 綱 ：雙子葉植物綱. 目 ：鼠李目. 亞目 ：葡萄亞目. 科 ：葡萄科. 屬 ：葡萄屬. 種 ：葡萄種. 性味歸經. 性平， 味甘 酸；入肺、脾、腎經。 功效主治. 補氣 益血，滋陰 生津 ，強筋健骨，通利小便。 主治氣血虛弱， 肺虛 久咳， 肝腎陰虛 ，心悸 盜汗 ，腰腿酸痛，筋骨無力，風濕 痹痛 ，面肢浮腫， 小便不利 等病症。 營養成分. 每100克果實中含蛋白質0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.04毫克， 硫胺素 0.04毫克， 核黃素 0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維生素C4毫克， 維生素A 0.4毫克，鉀252毫克，鈉2.0毫克，鎂6.6毫克，氯2.2毫克。
一、認識台灣常見葡萄種類. (一)這些葡萄你都吃過嗎？ (二)吃葡萄不吐葡萄皮，葡萄皮真的可以吃？ 二、葡萄熱量高嗎？ 難不成吃葡萄會胖嗎？ 吃葡萄雖然營養，但也不宜過量！ 三、葡萄功效與營養素大公開. (一)各色葡萄營養成分. (二)瞭解葡萄禁忌，有哪些人不適合吃葡萄呢？ 四、葡萄怎麼洗？ 葡萄怎麼保存？ 一、認識台灣常見葡萄種類. 葡萄英文Grape，是葡萄屬植物的通稱，葡萄樹結的果實稱為「葡萄」。 葡萄多分布於溫帶、亞熱帶區域，是全世界栽培面積最廣的水果 。 葡萄引進台灣已多達數百年。 產區主要集中於彰化縣、台中縣、南投縣、苗栗縣，是台灣重要的經濟果樹之一。 隨著品種的不同，採收葡萄季節也不一樣， 以巨峰葡萄為例，農委會表示，目前技術已發展到可以將葡萄產季拉長到全年皆可生產 。
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青葡萄是葡萄的一种。性平，味甘酸；入肺、脾、肾经。补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。
