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  1. 2016年4月5日 · 其實做青醬簡單到不行,只要有果汁機或是食物調理機就可以自己做青醬! 最近我們家最喜歡的青醬食譜,是這個:「義式卡布里沙拉」 第一次吃這道沙拉,是我們到義大利蜜月的時候,每一間餐廳都會有這道菜

  2. 2022年10月28日 · 青醬做法,青醬食譜. 自製青醬很簡單,只要準備好幾樣材料,免開火兩三分鐘就能輕鬆完成. 不堅持做松子青醬的話,以堅果取代松子也能做出好吃的羅勒青醬. 還有人會用九層塔取代羅勒葉,做成九層塔青醬也一樣美味. 做好的青醬不急著使用的話,分 ...

  3. 2020年3月1日 · 青醬,是起源於北義大利熱那亞和利古里亞地區的調味醬,以蒜泥、甜羅勒(Sweet Bazil)和松子調入橄欖油和起司粉製成,香氣迷人,清爽可口,塗在麵包上或做成義大利麵等都是美味吃法。. 其實許多香草也可以拿來做青醬,像本土九層塔、綠紫蘇、時 ...

  4. 2021年7月11日 · 青醬對我來說就是個萬用醬來的!. 運用空間超多,可以做青醬披薩、青醬義大利麵、麵包抹醬,. 青醬沙拉、還可以放在香煎鮭魚或雞肉上增添風味~. 歡迎逛逛我的. IG https://www.instagram.com/katekatespace/. 臉書 https://www.facebook.com/Kate.Kitchen.Note/. #素食. #蔬食 ...

  5. 2019年1月9日 · 自製青醬-超簡單免開火. 青醬是義大利麵必備的醬料之一,正統作法材料中會加油漬鯷魚,但是不容易買得,自己吃偶爾就偷懶一下省略許多食材,可以現做馬上使用,家中有不愛吃異國料理的老公,但是用青醬炒了義大利天使麵,他倒是吃的津津有味 ...

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  7. 2017年11月17日 · 青醬雞肉義大利麵製作步驟. 步驟一:將洋蔥切丁與蒜頭切末放如平底鍋中爆香炒軟,再放入雞肉煎熟。 步驟二:煮一鍋熱水,水滾後加入少許鹽巴、橄欖油,再將義大利麵條丟入煮10分鐘,我買的包裝是寫建議煮12分鐘,由於我最後要再將食材一起燴煮2分鐘,煮麵條的時間就縮短了2分鐘。 步驟三:將煎熟的雞肉加入白酒添增香氣,不加白酒也可以。 步驟四:加入三大匙的煮麵水與鍋中的配料一起煮,這時可以先試一些味道,由於青醬也有調味,煮麵水剛剛也有加鹽巴,這階段的調味不用太重。 步驟五:將煮好的麵條撈到平底鍋中再煮2分鐘,讓麵條吸到湯汁,最後加入青醬拌均勻,起鍋前關火淋上鮮奶油即可。

  8. 2020年10月21日 · 青醬的做法非常簡單,通常就是4-5材料,但要做好也是一門學問。 青醬的用途也非常廣泛,上至烘焙,下至料理,左至涼拌,右至湯品,如果你也跟我一樣愛這香氣迷人的醬,就讓我們花3分鐘時間來一起來做這道料理吧!