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- 認識拉花工具,包括如何選擇適合的奶壺、咖啡豆和牛奶。 了解拉花理論,導師分享成功的經驗和技巧。 導師會手把手教授同學使用咖啡機制作打發牛奶 教授學生專注於 聲音和溫度的控制 練習拉花的基本功,訓練手眼協調及倒奶技巧 課堂最後可品嚐自己製作的咖啡拉花。
www.tasse-coffee.com/products/latte-art-introduction-class
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- Entsuki Coffee - 手沖咖啡初體驗。Entsuki Coffee 提供了不同層次和主題的咖啡學習體驗,從初階到更高級的技能和知識。
- Stories Coffee - 烘焙咖啡工作坊。Stories Coffee 提供兩個烘焙咖啡工作坊,你可以參觀品川先生親手打理的桑葉茶園,同時在桑樹下品嚐他曬製的茶葉、體驗烘焙咖啡豆等等。
- 觀塘土耳其咖啡文化 & 品嚐工作坊。土耳其咖啡是一種具有獨特文化和藝術性的飲品,被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。(圖片來源:Klook)
咖啡拉花課程 主要教授 Latte 和 Cappuccino 的 咖啡拉花圖案為主, 以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習調製咖啡及拉花, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內掌握基本拉花的技巧。
導師會手把手教授同學使用咖啡機制作打發牛奶 教授學生專注於聲音和溫度的控制 練習拉花的基本功,訓練手眼協調及倒奶技巧 課堂最後可品嚐自己製作的咖啡拉花。
透過本課程,學員將學會製作精美的咖啡拉花,通過課程內容的學習,掌握拉花工具和材料、理論與技巧、打奶技巧和基礎訓練,最終能夠製作出美觀、藝術性的拉花圖案,並品嚐到自己沖泡的咖啡拉花。
2022年10月29日 · 課程中你可以認識基本咖啡豆烘焙原理,體驗烘焙機ROEST Coffee Roaster,親手烘焙自己的咖啡,從烘焙過程中了解不同烘焙度及咖啡處理法的風味變化,包裝自己烘焙的咖啡豆,亦可在標籤上加入獨有訊息,參加者完成體驗後可以取走自己烘焙的咖啡熟豆送禮自用 ...
專業咖啡證書課程及拉花班. 我們的專業咖啡師證書課程強調實務訓練,內容涵蓋手沖咖啡、基本咖啡知識、意式濃縮咖啡的製作、Cappuccino 奶泡技術等,除了包含考試技巧,此咖啡證書課程還會教授咖啡師的專業道德,並讓學員深入了解咖啡的種植、收成、加工及烘焙過程,讓同學更了解不同類型的咖啡豆及其獨特特性。 學員將學習如何品鑒各種咖啡,並理解不同烘焙程度對咖啡風味的影響。 此咖啡師證書所涵蓋的咖啡知識和技能符合國際標準,並且在多個國家及雇主間得到廣泛認同。 完成課程後,你已經有資格成為職業咖啡師。 Eden Cafe 亦提供進階咖啡證書課程,深入探討咖啡烘焙技術、精品咖啡品味、調製特色飲品及拉花技巧等,致力於培養學員成為優秀的咖啡師。