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香茅煎豬扒(豬扒嫩滑秘訣)：今天煎了越式香茅豬扒，好香好入味好嫩滑好好吃(我好不知醜😝)。 豬扒要嫩滑，除了剁松，還要多加一樣嘢才會更鬆軟哦！
豬扒用醃料醃15分鐘或醃過夜。 將豬扒放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。 用1湯匙油炒香香茅，下蔥粒及豬扒炒勻，上碟，灑上炸香乾蔥。
這款香茅豬扒味香甜，送飯或湯麵最是頂瓜瓜。 今天嘗試自己親手泡製，味道跟在越南餐館吃的不相上下，很是滿意呢。 這個食譜簡單易做，味道剛剛好 Yummy~
香茅豬扒：豬扒以新鮮香茅醃製，味濃清新，簡單又易煮，再配自製青檸魚露汁，零舍開胃呢！ FB專頁 : https://www.facebook.com/yeungmakitchen IG : http://www.instagram.com/Yeung_Ma_Kitchen MeWe專頁 : https://mewe.com/p/yeungmakitchen
魚露香茅辣椒豬扒。 屋企人. 唔止個個讚，仲笑我週末終於. 唔晒粥粉麵飯。 食材 （5-6人） 1小時內. 洋蔥 2個. 香茅 3-4條. 辣椒 小許. 豬扒 380g. 醃料. 鹽 少許. 水 適量. 粟粉 1湯匙. 辣油 1-2茶匙. 砂糖 2茶匙. 片糖 半舊. 魚露 2茶匙. 素蠔油 2湯匙. 1 洋蔥同辣椒洗過，洋蔥去皮切絲， 辣椒切成粒狀。 等陣用。 2 香茅洗淨，去掉面個層。 切成段狀。 等陣用。 3 開中火，加入1湯匙油，把洋蔥， 香茅和辣椒兜勻。 4 豬扒洗乾淨，用紙印乾。 用刀背十字形 咁拍住豬扒（咁樣吃起來有韌度同比較 易入味）。 切成塊狀。 加入 醃料 和（步驟3） 再放雪櫃雪至少15分鐘。 5 雪櫃取出豬扒。
香茅豬扒 簡易 食譜 ，介紹 拍鬆 豬扒 方法，要選擇帶肥的 梅頭豬扒 （豬柳中心位置），豬扒一向是我拿手小菜，跟我整一次，包你食到停唔到口 食譜，食材牌子: https://tonykarenkitchen.com/2019/11/12/3529/English recipe: https://tonykare...
🥩香茅豬扒 /越南餐廳味道 /1招立即令豬扒鬆化 / how to make lemongrass pork chop. 通之廚房. 香茅豬扒/越南餐廳做法/大部人都教錯,如何令香茅出味/粵語/中字/簡單 家做/拍鬆豬扒方法/Lemongrass Pork Chop/cc sub. 135K views 3 years ago. 趁熱 Kerry 's kitchen. 229K...
2019年11月12日 · 香茅豬扒 簡易 食譜 ，介紹 拍鬆 豬扒 方法，要選擇帶肥的 梅頭豬扒 （豬柳中心位置），豬扒一向是我拿手小菜，跟我整一次，包你食到停唔到口.
越式豬扒【地道惹味】Vietnamese Pork Chops. 越南豬扒很惹味，愛吃的話，不一定要上越南館子，在家親手做也可以，味道一樣的地道好吃。. 香茅和魚露就一定不可少。. 香茅，當然新鮮的最好。. 至於魚露，試了幾隻牌子，最後仍是覺得 三隻蟹那個牌子 最好味道 ...
2018年1月22日 · English recipe follows 香茅豬扒：材料：梅頭豬扒1磅香茅1支處理：1. 豬肉，洗淨，擎乾水。2. 香茅，洗淨，切去頂部，切碎粒，放碗中。3.
