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高粱米类的食物对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱米，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
2019年1月25日 · 蒸饭。. 其实高粱米的食用方法，和大米差不多，只是味道不同。. 所以高粱米也可以用来蒸饭。. 用高粱米蒸饭的时候，最好掺和些大米一起蒸，这样口感好吃，而且也避免完全用高粱米蒸饭，口感比较硬。. 也可以掺和些小豆一起蒸，有着特殊的香味。. 2/6 ...
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。. 主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。. 高粱米按其性质分，有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质。. 籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。. 知乎小知 摘录于 2020-04 ...
高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一。
2023年4月5日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
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据营养学家分析，高粱的营养价值很高：蛋白质含量为8．2％，糖7．8％，脂肪2．2％，还有维生素B1、B2等。. 荞麦营养丰富，其蛋白质、脂肪的含量均明显高于大米、白面和小米，碳水化合物的含量高于高粱和玉米。. 荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成，含有人体 ...
2022年4月6日 · 高粱米纯6A的意思是，这种高粱米的质量等级为6A级，它的米粒呈圆形，乳白色，有光泽，大小均匀，无碎粒、小粒和杂质。
白高粱米好。. 含有丰富微量元素磷和镁。. 红高粱颜色砖红，品质好的红高粱颜色更鲜艳。. 白高粱颜色洁白，品质好的白高粱会带上一些淡黄色。. 高粱米是一种低脂低热量的健康食材，还含有丰富微量元素磷和镁，这些物质都能直接被人类心血管吸收和利用 ...
2020年10月19日 · 1~2小时。. 芡实含有较多淀粉，质地坚硬，较难煮熟，所以在用芡实熬粥之前，都会将芡实浸泡一段时间，一般来说，芡实浸泡1~2小时左右即可。. 越老的芡实浸泡时间越长，所以在选购芡实时，尽量不要选择存放过久的。. 2. 芡实要煮多久才熟. 1小时左右 ...
