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2022年5月16日 · 此外，三成樣本含添加鹽，消委會提醒家長避免讓1歲以下嬰兒食用。其中BeanStalk「6種蔬菜米脆餅」檢出的鈉含量屬「高鈉」，且屬鈉含量最高樣本。[高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？如何選擇健康小食？消委會教睇食品標籤成分表]
2022年5月16日 · 問：高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？. 答： 高鹽高糖小食普遍空有熱量，營養價值甚低，容易導致過重及肥胖，亦可能令嬰幼兒從小傾向「重口味」，變得偏食，有礙培養均衡飲食及健康發育，建議少吃。. 過量攝取鈉，容易導致鈣質經尿液流失 ...
2021年1月27日 · 根據世界衛生組織建議，成人每天攝入不多於5克鹽，相當於2000毫克鈉，攝入過量或會增加患高血壓、心臟病和中風等風險。 人參雞湯、肉骨茶含鈉較少. 韓式人參雞湯、日式麵鼓湯、星馬菜式肉骨茶，以及泰式冬蔭功湯均受不少港人歡迎。 食安中心在「 全城減鹽減糖facebook」發文 指出，要留意4款湯水的鈉含量，其中鈉含量最高的冬蔭功湯，平均每碗鈉含量達1270毫克，屬高鈉水平，喝一碗已超出世衛建議成人每日鈉攝取量的一半。 鈉含量最低的是人參雞湯，每碗鈉含量約400毫克；其次是肉骨茶，每碗含約680毫克鈉；麵豉湯則排第三，每碗含約870毫克鈉。 選用新鮮食材自己煲減調味. 食安中心建議，在飲食時要盡量減少攝取鈉，重口味或嗜辣的人更要留意。
2022年10月17日 · 消委會測試了市面上27款即食紫菜，當中分別有7成（19款）及近4成（10款）樣本分別達到食安中心的高鈉及高脂食物水平，有9款更是高脂兼高鈉（即每100克食物高於20克總脂肪、每100克固體食物超過600毫克鈉）。
2022年7月12日 · 食安中心從不同食肆和點心店，收集12款點心共120個樣本及4款醬料，了解食物鈉含量。結果發現，點心樣本每100克含3毫克至680毫克鈉，平均含量330毫克。點心鈉含量（排名由高至低）： ．蝦肉燒賣，每100克含590毫克鈉 ．鮮蝦春卷，每100克含480毫克鈉
2023年3月12日 · 降低食物中鹽和糖委員會自2021年9月底做多輪調查，訪問近4000名市民，發現近七成人均認知攝取過量鹽和糖所帶來的健康風險，惟四分之一受訪者誤以為如無病痛就毋須控制攝取鹽和糖。
2021年6月28日 · 市面部分鹽麴含糖量頗高，她建議糖尿病患者留意營養標籤，選「低糖」鹽麴，即每100克食物不超過5克糖。 ‧鹽麴比食鹽含更多營養素？ 黃穎琳稱，鹽麴含酵素，而酵素有助分解澱粉質、蛋白質和脂肪等，促進吸收，保持腸道健康，預防便秘。
