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- 去除體內多餘的水分。 幫助消除疲勞、倦怠感。 改善腸胃機能、調節運作。 改善胃脹氣、嗝氣、胸悶、胃痛、腹部脹氣。 有效預防消化器官的潰瘍。
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煮湯：將高麗菜加入湯中，可以釋放出豐富的營養，建議以清湯或蔬菜湯的方式烹調，避免過度調味。 涼拌： 涼拌高麗菜可以保留高麗菜的脆度和鮮味，建議使用醋、醬油、辣椒等調味，增加口感和風味。
2023年12月22日 · 高麗菜的8大營養好處. 高麗菜不只能改善腸胃問題、預防癌症！ 以下台灣癌症基金會整理說明高麗菜的8大營養好處： 保護心血管：高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。 澳洲科學家針對954名澳洲70歲以上女性，飲食及心血管健康的研究發現，飲食中十字花科蔬菜攝取愈多者血管愈健康。 預防骨質疏鬆：高麗菜含有維生素K，有助於維生素D及鈣質吸收，預防骨質疏鬆。 改善腸胃問題：含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適，有「天然養胃良方」之稱。 幫助消化、改善便秘：富含大量的膳食纖維，能促進排便。 世界癌症研究基金會已將膳食纖維，列為 預防「大腸癌」的重要飲食成分。
2018年3月21日 · 當季的高麗菜相當好運用，用於煮湯能將蔬菜的甜味融入湯中。高麗菜具有維生素C、K、U以及膳食纖維等營養素，有保護胃粘膜與促進腸道蠕動等優點。以口感來說，脆口清甜的滋味是讓人愛不釋口的原因。由於高麗菜和各種蔬菜與湯底搭配無違和感 ...
2023年3月29日 · A: 高麗菜可以生吃、煮熟、烤或炒。常見的烹調方式包括高麗菜沙拉、高麗菜湯、烤高麗菜、高麗菜捲、高麗菜炒飯等。 Q: 高麗菜有哪些健康益處？ A: 高麗菜具有多種健康益處，包括降低心臟病和中風的風險、增強免疫系統、預防某些癌症和保護眼睛健康
2019年5月16日 · 高麗菜8大健康好處：抗老、防癌、防骨質疏鬆、保護心血管. 進入大小餐廳、品嚐街頭小吃，連便利商店都能看到的身影，切絲生食、清炒、煮湯、醃漬、曬乾都能呈現好滋味，它就是高知名度的蔬菜─「高麗菜」。.
2019年5月21日 · 第一天：高麗菜蔬菜湯加水果，但不能吃香蕉。第二天：高麗菜、蔬菜湯，增加一份生菜沙拉，搭配烤馬鈴薯。第三天：高麗菜蔬菜湯、搭配各項水果與蔬菜，但不吃馬鈴薯和香蕉。第四天：香蕉、脫脂牛奶、高麗菜蔬菜湯。
