無法找到符合 鯉魚 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
烹調之前要先將鯉魚放入清水中,讓魚肚裡的髒東西吐乾淨。切成三片後浸泡冷水作成生魚片,沾芥末醋味噌燉煮,或是切成圓片長時間熬煮後連骨食用。在中式料理中,大多將鯉魚... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
三文魚
白鰱
桂花鱸
寶石魚
塘虱
鯪魚
福壽魚
生魚
筍殼
白鱔
團頭魴
鯰魚
赤魟
鯇魚
香魚
泥鰍
山斑
黑鱸
淡水白鯧