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2021年11月11日 · 而這無非是因為鱸魚具有多元營養，不僅擁有豐富且好消化的蛋白質，脂肪含量低，亦含有鎂、鈣、鋅等礦物質，魚皮又有膠質，能夠幫助傷口的修復及補充體力。 鱸魚營養價值（點擊下圖看清👇👇👇） +
2021年11月6日 · 鱸魚屬於高蛋白質食物，一般不建議與高脂肪食物一同吃，因為高脂肪的食物通常比較難消化，二者同食可能會影響蛋白質的消化吸收。 高脂肪食物一般有：大肥肉、豬油、雞皮、鴨皮、豬皮、乳酪、蛋糕等等。
鱸魚的營養有哪些:1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症，准媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養
2016年3月6日 · 鱸魚又稱花鱸、花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，肉質肥美，爽滑，最宜清蒸、紅燒或燉湯。 鱸魚中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，是一種非常好的健康食品。
2024年10月3日 · 鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。 腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸於髒，益二髒之陰氣，故能益筋骨。 脾胃有病，則五臟無所滋養，而積漸流於虛弱，脾弱則水氣氾濫，益脾胃則諸證自除矣。
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2024年2月23日 · 鱸魚是一種營養豐富的食品，具有多種保健功效。 食用鱸魚可以提供優質蛋白、礦物質和不飽和脂肪酸，並促進消化吸收。 但對痛風、肝硬化等患者及過敏者而言，其可能成為風險因素。
2023年9月18日 · 若從現代營養學角度來審視，每100克鱸魚肉含19.3克的優質蛋白質，且富含維生素A、B、D和多種礦物質，好消化、好吸收，最適合恢復中的人食用。 余雅雯也提到，魚的熱量低、含有大量完全蛋白質，它的必需胺基酸比例好，很容易被人體吸收；魚油可以增強記憶力、降低發炎反應，對於關節、皮膚都有幫助。 以中醫而言，魚具有補脾、消腫和通乳功效，加上肉質細緻好消化，很適合體弱、食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。 此外，魚類中的DHA可活化大腦，很適合用腦的工作者。 看更多： 每周吃1次，失智風險降33％！ 營養師揭5個簡單小訣竅 讓大腦神奇更新. 圖片來源／達志影像/shutterstock提供. 資料來源／ 余雅雯中醫師. →健康資訊不漏接！
