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  1. www.vtc.edu.hk › admission › tc麵包製作證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

    課程旨在為有志從事烘焙行業的學生提供專業培訓，教授進階歐式麵糰及工匠麵包製作的理論知識及綜合技巧，有助他們成為麵包廚師。 課程更著重培養學生的專業品德及操守，並提供不同的學習機會，幫助學生終生學習，探索自己的職業發展路向。

  2. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes麵包製作(經典包類)基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 - 港專職 ...

    ERB兼讀制課程，教授學員認識與製作經典麵包類麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧

  3. www.hkctsvt.edu.hk › tc › programmes包餅製作員基礎證書 - 就業掛鈎課程 - 港專職業訓練學院 - 即將 ...

    4 天前 · 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士，包括香港永久性居民及新來港定居人士)；及. 年齡在15歲或以上；及. 學歷在副學位程度或以下；及. 失業、待業或失學人士，並具有就業意欲；. 中三學歷程度，或小六 ...

  4. www.vtc.edu.hk › admission › tc麵包製作證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁

    課程編號 HT212384. 基本資料. 課程內容. 基本資料. 課程內容. 課程內容. 麵包製作技能概要及廚房運營. 麵包製作基礎. 傳統烘焙製作（工匠麵包及麵糰）.

  5. www.hkflu.edu.hk › courses › erb-courseFL164HS / FL164ES麵包製作（健康包類）非就業掛鈎課程 基礎證書 ...

    課程目標： 教授學員認識與製作健康麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容: 飲食業從業員的職業道德及操守， 健康包製作理論基礎， 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格： i. 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及. ii. 具半年或以上飲食業工作經驗. 訓練期： 30小時. 上課模式： 半日或晚間. 全期學費： 豁免繳費$0 / 高額資助學費$825 / 一般資助學費$2,750. 註: 失業人士 (包括待業及失學 )及每月收入為$14,000或以下的人士可申請豁免繳費；每月收入為$14,001- $22,000的人士可 申請繳付高額資助學費；每月收入為$22,001或以上的人士須繳付一般資助學費. Course Features.

  6. ce.ywca.org.hk › activity包餅製作員基礎證書課程(YW219DS) - YWCA

    包餅製作員基礎證書課程專為有意投身烘焙業的人士設計，涵蓋各種歐式麵包及甜品的製作方法、烘焙用具使用及操作方法、發酵原理、常用原材料、採購及儲存等學員將學習麵包製作的發酵原理，掌握發酵技巧，並熟悉麵粉、酵母、糖和奶油等原材料的特性及 ...

  7. coc.cymca.edu.hk › portfolio-posts › 麵包製作（經典包麵包製作（經典包類）基礎證書（兼讀制） - YMCA College Of ...

    2023年5月5日 · 課程目標. 教授學員認識與製作經典麵包類麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧。. 訓練內容. 飲食業從業員的職業道德及操守，經典包製作理論基礎，墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。. $2250 (一般資助學費) / $675 (高額資助 ...