無法找到符合 黃耳 烹調技巧 的相關結果。請嘗試以下建議或輸入其它關鍵字。
建議:
食用部位為黃耳的子實體。本品子實體膠質細膩,滑潤可口,味香色美,為一種珍貴食用菌。廣東菜「鼎湖上素」中之三菇六耳,以本品為矜貴,雲南名菜中則有「雪花黃金耳」及「... 香港餐務管理協會
相宜與相剋
小知識
營養成分
相關食譜
選購與儲存方法
榆耳
香菇
黄金菇
靈芝
雞腿菇
松茸
雞油菌
雞棕 (雞土從)
羊肚菌
老人頭菌
草菇
金針菇
白松露
舞茸
靈芝菇
銀耳
長裙竹蓀
正紅菇
滑子菇
猴頭菇