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2022年8月13日 · 顧名思義就是用紅或黑葡萄所釀造出來的酒。 而紅葡萄酒會隨著品種、栽種和釀酒方式的不同，有著成千上萬種不同的迷人風味。 這也讓紅酒成為歷久不衰，葡萄酒迷為之瘋狂的原因之一。
目前全世界釀造葡萄酒的品種多達 1300 多種葡萄，但你若能認識市佔率最高的幾種葡萄品種，便能大略掌握台灣市面上大部分的葡萄酒風味。 現在就讓品迷網來帶你認識七種最常見的葡萄酒品種：
2024年3月27日 · 紫葡萄：外觀呈現深紫色至紅紫色，果實較小，果肉較爽脆。黑葡萄：黑葡萄是一種深色的葡萄，顏色呈現深紫色至黑色，通常具有豐富的口感和較 ...
- 龙眼葡萄。龙眼葡萄是中国最早栽培的品种之一，曾经是中国独有的品种，它皮薄微微透明，汁水丰富，糖粉较高，颜色呈紫红色。龙眼葡萄果粒大，近圆形，最大果粒重7～8克。
- 巨峰葡萄。巨峰葡萄是现在葡萄市场上比较常见的品种，它是欧美杂交品种，原产于日本。巨峰葡萄在多数人心目中就是葡萄的代表，因此也有“葡萄之王”的美称。巨峰葡萄适应性强，抗病和抗寒性能好，所以易于栽种，在山东，河北，湖南，湖北等地区均有栽种。
- 红珍珠葡萄。红珍珠葡萄又名火焰无核葡萄、玻璃翠葡萄，为美国FRESNO园艺试验站杂交选育的无核品种，1983年引入我国。红珍珠葡萄果粒近圆形，颗粒较小，果实鲜红色或紫红色，平均单粒重3~3.5克。
- 无核白葡萄。无核白葡萄又名无籽露、小蜜蜂，主要在新疆吐鲁番地区栽种，无核白葡萄颜色呈黄绿色，呈透明质感，越成熟颜色越偏黄，甜度很高，果粒呈椭圆形，口感脆爽，汁水较少，无特殊香味。
2024年3月10日 · 營養師：黑葡萄熱量最低，想防癌、降血壓要選這色！. 【早安健康／李芸報導】葡萄酸酸甜甜的滋味、飽滿多汁的口感，不論是大人、小孩都十分喜愛。. 每當走進市場、超市，紫色、紅色、綠色、黑色，不同顏色、品種的葡萄一字排開，往往令人瞬間不知道 ...
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2020年12月2日 · 黑葡萄的功效：抗老化. 在四色葡萄之中，維生素E最豐富的是黑葡萄，維生素E可作為天然抗氧化物質，保護細胞內的各種分子，免於因自由基而引起的傷害，此外對於免疫系統來說，維生素E也是不可或缺的成分唷！ 綠葡萄的功效：養顏美容. 維生素C又稱為維他命C，對於熱衷美容的人來說肯定不陌生。 根據食藥署，綠葡萄是四色葡萄之中，維生素C含量最高的，而維生素C可以保護皮膚細胞，使肌膚有彈性、不鬆弛，還能抵擋紫外線侵害，促進色素代謝，有助淡化斑點。 紅葡萄的功效：想減重. 對於愛吃葡萄但又想減重的朋友，就可以選擇紅葡萄啦！ 因為紅葡萄的熱量是四色葡萄中最低的，平均每100公克熱量約61大卡，而綠葡萄則是最高的，大約87大卡。 葡萄皮上的白色粉末是天然果粉，果粉越多代表葡萄越營養。 （圖/ 奧丁丁市集 ）
2020年11月3日 · 1. 認識葡萄酒品種. 回到正題，想學習葡萄酒入門，首先我們要先認識國際七大葡萄酒品種開始 ，分別是四個紅酒品種Cabernet sauvignon（卡本內蘇維濃）、Merlot（梅洛）、Pinot Noir（黑皮諾）、Shiraz（希哈）和三個白酒品種Chardonnay（夏多內）、Sauvignon Blanc（白蘇維濃）和Riesling（麗絲玲），至少要先知道這支酒是紅酒還是白酒，慢慢了解不同品種的葡萄風味後，探索適合自己的酒款。 延伸閱讀： 葡萄酒品種有哪些？ 深入了解國際八大品種風味葡萄酒. 2.舊世界 VS 新世界.
