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提供多元化烹飪證書課程,除可提升烹飪技術,亦可學習有關烹飪的理論與操作。
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點心製作員基礎證書 (課程編號: CT208DS) 課程模式. 全日制. 訓練期. 54節 共216小時. 上課地點. 長沙灣 / 旺角. 學費. 免學費,有津貼. (出席率須達80%) 上課時間. 9:00 am – 6:00 pm (全日) 9:00 am – 1:00 pm 或2:00 pm – 6:00 pm (半日) 全部打開. 課程介紹. 點心製餡及製皮的準備工作. 原料的貯存方法. 點心成形技術. 點心加溫熟製技術. 各式煎、炸及蒸點製作. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 失業、待業或失學人士,並具有就業意欲;及.
- 課程查詢 - HKCT
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- 節令點心認識與製作基礎證書 (兼讀制) - 技能提升課程 - 港專職業訓練學院 - 即將開課
課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 節令點心起源中 ...
- 課程查詢 - HKCT
點心製作員基礎證書. 課程編號: YC033DS. 資歷架構: 1. 登記號碼: 19/000766/L1. 登記有效期: 05/05/2023 至 04/05/2028. 開課日期: (暫定) 18/12/2023-29/02/2024. 上課時間: 20天全日及14天半日. 授課時數: 216小時. 課程特色: 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能,以投身點心製作員或相關工作。 課程宣傳單張. 報名方法. 申請表格. 一般查詢. 電話: 27833523. Email | Whatsapp. 課程目標. 課程內容. 入學資格. 課程目標. 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能,以投身點心製作員或相關工作。
ERB課程免學費,有津貼及就業轉介,適合有意成為點心製作員或入職飲食業工作。課程教授點心製餡及製皮的準備工作、原料的貯存方法、點心成形技巧、點心加溫熟製技術等。
點心証書課程 (星期二及四) 立即報讀. 點心證書一向是星廚的皇牌課程,由上課環境、導師至課程安排均一絲不苟,務求學員於短時間內熟習廚房工作環境及流程,務求令學員能夠發揮所長。 星廚課室設備完善,爐具、器皿、煮食工具參照真實職場廚房而設,由資深行內點心師傅擔任導師,由淺入深教授點心製作技巧,旨在為學員打好基本功。 *修畢課程後將取得證書,專業資格受港九酒樓茶室總工會及多國移民局認可,不但是投身點心行業的入場券,更是移民海外的踏腳石。 課程採用循環式,即隨時可以報名加入,只要完成所需堂數即可,靈活有彈性。 . 收費形式: 1星 會員價:$2,480/8堂,包括學費、食譜及材料費,即送價值$300永久2星會籍及圍裙. 2星 優惠價:$2,460/8堂,包括學費、食譜及材料費.
最新消息. 法式料理課程 -- 享2人優惠 晚上 [實習系列] 泰國菜系列 -- 享2人優惠 晚上 [實習系列] Summer Kid course 暑期班 (星廚全能小廚神2024) *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 粵式燒味證書. *** 具 資助 學費 系列 -- CEF 點心班 (晚上)
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點心證書課程是什麼?
什麼是主流中心課程?
身心靈課程有哪些?
如何釐清課程問題的焦點?
課程目標 : 讓學員掌握基本的點心製作及廚房工作及實務技能,以投身點心製作員或相關工作. 課程大綱 : 點心製餡及製皮的準備工作,原料的貯存方法,點心成形技巧,點心加溫熟製技術,個人素養及求職技巧. 課程入學資格 : 中三學歷程度,或小六學歷程度及 ...
課程介紹. 飲食業從業員的職業道德及操守. 節令點心起源中華飲食文化淵源. 節令點心食品示範及實習. 成本控制. 食物保鮮及延長貯存方法. 原材料的認識和處理方法. 基本加溫方法. 基本調味方法. 工具安全使用守則. 入學資格. 香港合資格僱員 (即合法在香港居留並可無條件自由受僱或工作的人士,包括香港永久性居民及新來港定居人士);及. 年齡在15歲或以上;及. 學歷在副學位程度或以下;及. 具半年或以上飲食業廚房部工作經驗. 學費資助. 此類課程均需收取費用: 沒有收入或每月收入為$14,000或以下之人士,可申請豁免繳費. 每月收入為$14,001至$22,000之人士,可申請繳交「高額資助學費」 每月收入為$22,001或以上之人士,須繳交「一般資助學費」 備註.