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自製茄汁茄膏 Ketchup & Tomato Paste. 茄膏 Tomato Paste: 番茄 500g Tomato 1.番茄洗淨,去蒂橫切 2.將果肉挖出,過篩 3.打碎番茄肉 4.將番茄肉用小火煮濃縮,中途持續攪拌 5.濃縮至沒有水分的茄膏狀,過篩備用 茄汁 Ketchup: 茄膏 ~45g Tomato Paste 糖 ~10g Sugar 醋 ~5g Vinegar 鹽 ~1g Salt 水 ...
2015年4月23日 · 到準備菠蘿皮 將所有材料混合成糰 放左保鮮紙上搓成條狀 放入雪櫃15分鐘雪硬d 分成八粒 放在保鮮紙轆到扁平 可以加少少高筋麵粉係支捧度 防止佢痴實 放上已發酵兩次的麵包 搽上蛋液 放入已預熱的焗爐 180度 15分鐘 完成. (湯種可以煮多d備用用保鮮紙包好冷藏 ...
油 2tsp oil. 1.牛奶加入酵母攪拌，浸數分鐘至溶解. 2.麵粉加入糖和鹽. 3.將牛奶加搓成麵糰，加少量油搓，反覆搓麵糰十分鐘至不沾手及光滑，放入碗中包上保鮮紙，待其發酵60分鐘. 4.發酵後把麵糰取出搓成條狀，再切開四份放入盤中，包上保鮮紙再發酵30分鐘. 5 ...
2018年4月19日 · 如果想整其他生果就自已轉其他啦. 舖面唔影響蛋糕結構無咩所謂. 每集食譜, 甜點食譜, 超易 (免焗)食譜. Blueberry (Food), Cake (Type Of Dish), Cheesecake (Dish), Cooking (Award Discipline), Cooking tutorial, Dim Cook Guide, DIY, DIY教學, Do It Yourself (Hobby), Do It Yourself (Website Category ...
2014年8月22日 · I just wanna ask if I can make 月餅餡 without salted egg yolk, mix the 砂糖,低筋麵粉,吉士粉,奶粉, 鹽 蛋黃,椰汁 and butter all together?
甜點 食譜 超易(免焗)食譜 Youtube Channel Facebook page Macaron 卡通馬卡龍 其實唔難 立即睇 ... 本集食譜 雞 1 Chicken 鹽 5g Salt 酒 10g Cooking Wine 砂糖 5g Sugar 蠔油 10g Oyster Sauce 胡椒粉 少許 Pepper Powder 油 30g Cooking Oil 粟粉 10g Corn Starch ...
2020年8月24日 · Watch on. 巴斯克芝士蛋糕 Basque Burnt Cheesecake. 6吋份量 6inch. 忌廉芝士 250g Cream Cheese. 砂糖 80g Sugar. 鹽 適量 Salt. 雞蛋 2 Eggs. 鮮奶油 (淡忌廉) 180g Whipping Cream. 麵粉 12g Flour.
2015年4月3日 · 水 70ml water. 無鹽牛油 20g unsalted butter. 腸仔 8pcs sausage. 蛋液 ~20g egg. 湯種麵包比普通都麵包有更多水份. 所以軟身d同無咁易乾. 做法都好簡單只要加多個步驟就ok架啦. 用呢個麵糰就可以做到好多款港式麵包架啦. 高筋麵粉加水用慢火煮到杰身.
2023年12月12日 · 瑞士卷 Swiss roll. 2023/12/12 Written by dimcookguide. 本集食譜. 低筋麵粉 55g Cake Flour. 蛋黃 4 Egg Yolk. 鹽 1g Salt. 粟粉 15g Corn Starch. 蜜糖 15g Honey. 牛奶 50g Milk.
2014年7月4日 · 沙嗲牛肉麵. 2人份量. 牛肉 200g Beef. 生抽 2tsp Soy sauce. 糖 1tsp Sugar. 生粉 2 tsp Corn starch. 水 80ml Water. 生油 2tsp Oil. 胡椒粉 少許 White pepper ground.
