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2015年，紹興全市黃酒產量超過50萬噸，銷售收入46億元，出口量占全國總量的93%。 產品榮譽 自清宣統二年（1910）至1988年，紹興酒先後7次獲國際金獎、5次國家金獎、22次部優質產品獎、8次省優質產品獎。
黃酒是東方釀造界的典型代表，2015年紹興黃酒就成為了白宮國宴上的中國元素，古老的黃酒業煥發出勃勃生機。然而一瓶黃酒從生產到銷售，都要經歷一個漫長的過程。
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在昨日舉行的第21屆中國紹興黃酒節開幕式暨開釀儀式上，古越龍山、會稽山、塔牌等15家紹興黃酒企業代表共同宣誓：做誠實人，釀良心酒，從而標誌著紹興黃酒企業進入一年一度的「冬釀」節奏。
紹興黃酒小鎮已成為國內最重要的黃酒產業的集聚中心、黃酒產品的研發中心之一。 在5年的黃酒小鎮建設過程中，作為屬地政府，柯橋區湖塘街道努力搭好平台，提升服務質量，助推小鎮快速發展。
國家釀酒行業政策對於發展黃酒來說是積極的。根據“十五”計畫和2015年規劃，黃酒產量要從2000年的145萬噸增加到2015年的250—280萬噸。黃酒行業仍然有很大的增長空間。黃酒作為酒類產品中消費稅負最輕的品系，也體現了國家對黃酒行業的扶持。
1952年第一屆全國評酒會將浙江紹興酒廠出產的鑑湖紹興酒評為名酒。 當時僅評出了八種名酒，黃酒類只有鑑湖紹興酒一款。 目前紹興比較知名的紹興酒品牌有古越龍山、沈永和、女兒紅、鑑湖、塔牌、會稽山等。
中國紹興黃酒集團有限公司成立於1994年，系紹興市釀酒總公司與創業於1664年的沈永和酒廠強強聯合組成，是市政府授權的國有資產經營單位、國務院確定的520戶國家重點企業之一，是國內最大的黃酒生產經營企業、中國釀酒工業協會黃酒分會理事長單位
