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2024年6月19日 · 做法. 1. 製作麵糰之先預備好餡料，聖女番茄，蘑菇，腸仔切片，蘆筍切成方便食用的長度，餡料水份全部要瀝乾，或用廚房紙巾吸乾水份備用。 如番茄醬水份太多，放入小鍋裡煮至收汁，放涼備用。 然後便可輕鬆製作麵糰了. ★★★ 材料吸乾水份的步驟很重要﹗水份太多汁液橫流影響披薩皮的口感. 2. 大碗裡放入溫水，糖及酵母，攪動溶化酵母及糖. 3. 加入橄欖油，鹽及高筋麵粉，拌勻，放在工作台上搓至麵糰光滑. 4.
薄皮、有嚼勁的義式披薩餅皮可不是披薩店的專利，只要提前一天準備，利用冰箱低溫的特性慢慢讓麵團發展出好滋味，QQ的披薩餅皮就可以從自家的烤箱出爐，讓我們一起做披薩，開啟週末的好心情！
Easy Homemade Pizza Dough | 手工披薩薄餅麵糰做法*一學就會* - YouTube. Tasty Cooking Studio. 101K subscribers. 304K views 5 years ago. ...more. Do you feel that pizza dough is difficult or daunting to make?...
- 4 分鐘
- 304.6K
- Tasty Cooking Studio
2019年2月6日 · 法式薄餅特色：批底比義大利薄餅濃口、厚身、有較重牛油味，酥脆。 麵粉可用一半高根(麵包粉)+一半低根(餅粉)取代，造成法國南部特有的Pissaladiere. 1
2012年10月8日 · 食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 10分鐘（另加發酵時間） 製作時間: 15 分鐘. 分量: 2個 20cm（8吋）披薩. 材料: 和暖水（不超過 40C / 105F） 125毫升. 糖 1/2茶匙. 快速酵母 1茶匙. 橄欖油（或沙拉油）3茶匙. 高筋粉 200克. 鹽 1/2茶匙. 做法: 先把和暖水和糖拌勻。 糖溶解後，加入酵母。 靜置 5至10分鐘，見表面起泡沫狀。 拌入橄欖油。 待用。 在一大盤中，拌勻高筋粉和鹽。 倒進酵母混合物，拌勻並搓至黏合成球。 轉至乾淨檯面上，用手腕力搓成表面光滑和有彈性的麵團。 滾圓。 置入一輕塗油的盤中，用保鮮膜封蓋好。 放在和暖地方，讓麵團發至2倍大，約 45至 60分鐘。 在檯面上，灑少許麵粉。 拿出麵團，擠壓出氣體。 分割兩份，滾圓。
想食pizza又唔使一定要出街食嘅！. 自己整，簡單又易做，仲可以落足料！. 整薄餅麵糰冇大家唸到咁複雜，只需要有麵包機就已經幫到你，但如果你 ...
- 3 分鐘
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- Lollipop Cauli
2020年7月24日 · 實質測試 👉🏻Pizza ExPress官方食譜，非常簡單方便，在家整Pizza冇難道！不用廚師機，只需手揉10分鐘Tips: 1.
- 7 分鐘
- 86.6K
- 豬媽媽在英國 x Chumama’s Kitchen
