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  2. Meet our Chef Consultant. Singaporean Chef Jereme Leung began his culinary career at the age of 13, starting from the ground up in kitchens of Hong Kong. Throughout his career, he has mastered all four cornerstones of Chinese cooking ranging from dim-sum, Chinese barbecue, wok-cooking to knife work.

  3. 营销类Cookie将主要由第三方用于创建用户配置文件,以跟踪其在整个网络上的行为和习惯,以达到营销目的。 广告用户数据. 同意向 Google 发送与广告相关的用户数据。 个性化广告. 同意第三方进行个性化广告. 确认选择 收起详细信息. 菜品. Book a reservation at 藝 yì by Jereme Leung. Located at 328 North Bridge Road, #03-02 Raffles Arcade, Singapore, 050335, SG.

  4. Contact Us For enquiries and bigger groups, please contact us at +65 6337 1886 or email us at yi@raffles.com

  5. 我们的厨务顾问 JEREME LEUNG 新加坡主厨梁子庚 13 岁在香港的厨房里从底层做起,开启其烹饪生涯。在他的职业生涯中,他娴熟掌握了中国烹饪的四大基石,即点心、叉烧、炒菜和刀工。他继续在东南亚某些最著名的酒店磨练手艺,这引领他于 20 世纪 90 年代 ...

  6. 什么是cookie? 必要类cookie使网站正常运行,实现专用区域登录或网站导航等基本功能. 偏好类cookie允许保存用户的偏好用于下次访问。 例如可以保留用户语言。 统计类. 此类Cookie用于收集有关导航路径的用户信息,最终目标是以汇总的方式分析统计信息,以改进网站. 营销和广告类. 营销类Cookie将主要由第三方用于创建用户配置文件,以跟踪其在整个网络上的行为和习惯,以达到营销目的。 确认选择 收起详细信息. 菜单. 梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴,不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反,梁子庚呈现一系列现代风味中国美食,如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。

  7. Chilled Tiger Prawns in Chinese Wine Brine with Sea Urchin. Lotus Flower Baby Cabbage with Tomato & Seaonal Vegetables in Premium Chicken Broth. Fried Beetroot Rice with Crab Meat, Conpoy, Asparagus & Egg White. Specially curated to present lost masterpieces to ancient Chinese provincial dishes, 藝 yì by Jereme Leung does not look to present ...