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膠原蛋白 (Collagen)又叫膠原質， 是組成各種細胞外間質的聚合物， 在動物的細胞中扮演結合組織的角色， 也是動物結締組織中最主要的一種結構性蛋白。 人體成份中有百分之十六是蛋白質，而蛋白質中有百分之三十～ 四十的膠原蛋白，主要存在的部位有皮膚、肌肉、骨骼、牙齒、 內臟與眼睛等。 當結締組織與肌肉或器官一起負責新陳代謝的機能時， 它會發揮相關的生理機能，將營養和氧氣搬入細胞中，...
A：膠原蛋白一般稱之為鏈結型蛋白質，經人體吃下後，因其分子量大，須於胃中停留，由胃液 (即稀鹽酸)分解為胺基酸，進入十二指腸吸收後，需再合成膠原蛋白或胜肽，才能供人體使用 (其步驟：先合成為立體結構的胜肽，再鍵結為膠原蛋白) 。 Q：服用膠原蛋白有那些功效？...
膠原蛋白是身體中緊要的蛋白質，身體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。 身體中的維生素C、Q10等營養素可自行融合膠原蛋白，不過隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的幾率。 膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且避免骨質疏鬆等功效。 怎樣選擇膠原蛋白？...
膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約略有 16% 是蛋白質，約略佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。 人體中的維生素C、Q10...營養素可自行融合膠原蛋白，可是隨著年紀增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機會率。 膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節而且預防骨質疏鬆...功效。...
膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。 身體中的維生素C、Q10等等營養素可自行組合膠原蛋白，但是隨著年紀增添組合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機率。 膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且防止骨質疏鬆等等功效。 怎樣挑選膠原蛋白？...
膠原蛋白（collagen）是脊椎動物體內含量最豐富的蛋白質，在人體內約佔蛋白質的1/3。 它主要存在於 結締組織（connective tissue，註1）中的細胞外間質（extracellular matrix, ECM）。 細胞外間質環繞在細胞外圍，由醣蛋白、蛋白纖維等蛋白質構成，是細胞與細胞之間的支架，類似鋼筋混凝土，而膠原蛋白是屬於纖維性的蛋白，作用如...
膠原蛋白（Collagen）是動物身上最豐富的結構型蛋白（由多種氨基酸所形成，而Collagen這個文字源於希臘文kólla，意指膠水）。 在人類身上，膠原蛋白佔有總蛋白質量的三分之一，皮膚結構中更佔有四分之三，是細胞外基質及結締組織（如軟骨、硬骨、血管、角膜）中最重要的物質....
