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2023年9月3日 · 鴨腿先以老抽和米酒調味，然後將鴨腿輕煎，湯水的材料主要有冬瓜、冬菇、薑和陳皮，湯水煮滾後再放入鴨腿烹熬，最後以鹽調味。 湯水中的冬瓜被認為有解暑功效，而且夏天正值盛產冬瓜的時節，鴨肉味道濃郁，經熬製後湯水也充滿鴨肉的精華 ...
2022年9月17日 · 在中國的飲食文化中，鴨肉也是重要的食材之一，較有名的料理方式包括烤鴨、填鴨、鹵鴨、醬鴨、血鴨、甜鴨、薑母鴨、煎鴨肝、白斬鴨、老鴨湯、火鍋鴨腸、鴨血粉絲湯、鴨腿湯飯等等。
共找到1筆符合 鴨腿湯飯 的資料 搜尋全站» 周末遊‧7 - 太平山頂、HKU 星期六，天氣好好，仲好熱好熱～上左好耐都無上過既太平山頂睇風景～D雲好靚好得意～之後，我地返左HKU，看看這所創校100周年，但近來被指向中向中央獻媚的大學有什麼改變～唔知當年我 ...
冬瓜鴨腿湯飯正，還有三道頂呱呱 @秦 島 在蔬菜市場上，冬瓜有青皮、黑皮和白皮三類：白皮冬瓜肉薄，易入味；黑皮冬瓜肉厚、肉質緻密，食用品質較好；青皮冬瓜則介於二者之間。怎麼做才能既征服味蕾，又滿足人體營養需求？營...
2022年3月12日 · 它們家的餐點有飯類、當歸類、清湯及小菜等，當天點了鴨腿飯、梅干扣肉飯、燙青菜及筍乾。 燙青菜（ 1 份 /30 元），當天是高麗菜，高麗菜經過川燙後，上頭淋上肉燥，肉燥偏肥，可以吃到高麗菜的甜味，很清爽。
2023年5月14日 · 鴨腿飯加肉，肉質鮮嫩的鴨腿疊上脆皮鴨，絕對讓肉食主義者吃得超滿足，外皮看起來很油亮，鴨肉吃起來不會太柴，搭配胡椒鹽，很美味，整體來說，它們家的餐點內容主要是以鴨肉為主，便當類的話，感覺配菜種類不多，所以會比較推薦直接吃鴨肉 ...
2022年2月9日 · 主打當歸鴨的小吃店，平價消費用料實在，每到用餐時段必排隊，招牌必點的去骨鴨腿飯，每日限量晚來真的買不到，是附近許多學生及上班族最愛的銅板美食 店面外觀 內用空
.png.cf.jpg "鮮茄焗豬扒飯")
