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2024年3月26日 · 9種愛的模式. Jacob引用在上世紀先後由玻利維亞哲學家Oscar Ichazo、美國心理學家Helen Palmer及美國精神病學家David Daniels整合，包含人類行為心理學元素的「九型人格」分析理論，指出按照人類的先天個性特質，基本上可劃分成9種不同類型，包括改革型（1號）、助人型（2號）、成就型（3號）、自我型（4號）、思考型（5號）、忠誠型（6號）、享樂型（7號）、挑戰型（8號），以及平和型（9號）；而每類型的日常慣性行為、背後動機，以及情緒反應都各有不同。 作為3孩之父的Jacob，便親身感受到子女南轅北轍的性格，「所以做父母的，真的不能一招走天涯。 愛孩子，都有9種愛的模式」！ 觀察子女行為 認清背後動機.
2024年3月26日 · 大同私房菜會所創辦人的女兒兼總經理向詠凰指，大同酒家創辦人林鳳生是其親人，故她和父親自小受到啟蒙和薰陶，熟悉各式各樣的傳統粵菜，亦有很多家傳食譜，因此主打復刻傳統手工菜，藉此向酒家致敬。 「滿漢全席」以山珍海錯、繁複工序見稱，當中不少菜式幾近失傳。 若要一嘗昔日滿漢全席的味道，一道「崑崙鮑甫」就可見真章。 菜式的名字來自主要食材——龍躉皮，因「皮包鱗」是龍躉的特點，而鱗與崙同音，取其諧音便為崑崙。 其做法繁複，已甚少酒樓製作。 向詠凰指，傳統是選用過百斤龍躉魚皮，經過多個工序，如反覆焗水浸發，去除魚鱗、雜質及魚腥等，最少也要花3天半時間。 而餐廳一般選用8斤或以上的遠年龍躉皮，也是非常珍稀。 龍躉皮經烹煮後，吸盡了上湯的精華，口感介乎海參與花膠之間，富有膠質，再配鮑魚和鮑汁，齒頰留香。
2024年3月26日 · 位於太古廣場港島香格里拉的茗悅，由一直鑽研粵菜、福建菜的葉榮生（David）擔任廚藝顧問，從品牌開發、菜式設計及訓練廚師都由他一手包辦，將福建菜的檔次提升，打造成精緻美食，呈現出豐富多樣的福建菜。. 餐廳設於酒店泳池樓層，往窗外望 ...
2024年3月26日 · P牌父母．專家：教養不能一招走天涯 認清九型人格 因「型」施教
2024年3月26日 · P牌父母．專家：教養不能一招走天涯 認清九型人格 因「型」施教 本周FOCUS：重要日子提提你 家家有禮：韓風春日粉紅遊樂場 送apm春日禮品套裝 家家有禮：秘密花園賞奇特昆蟲 送朱古力禮盒及紅酒
2024年3月26日 · P牌父母．專家：教養不能一招走天涯 認清九型人格 因「型」施教
2020年1月13日 · 瑞銀亞洲：配股除不明朗 融創Call 17332. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 【明報專訊】有一位莊家，非但手法兇殘到了極點，也是精明到無人能及，散戶固然被他殺到體無完膚，連其手下，也遭其「芝加哥殺手，專殺自己友」的毒手。.
